現代社會的食品安全是每個人都很揪心的，不少人擔心自己吃錯了食物，或是吃了不好的食物，讓自己的身體變得不健康，但是很多人忽視了自己身上可能正有很多不良的生活習慣和飲食習慣才是偷走我們身體健康的罪魁禍首。想要養好肝，首先就是要正確選擇食物，多吃有益肝臟健康的食物，減輕肝臟負擔。
一、苦蕎。苦蕎中含有非常豐富的黃酮素，可以幫助降低血脂，預防糖尿病併發症。苦蕎中還含有非常豐富的膳食纖維，可以促進有毒物質的分解，減輕有毒物質堆積在肝臟中，損傷肝臟健康，還能促進腸胃加速運作，預防便秘的出現。
二、枸杞。枸杞可以幫助提高我們肝臟的耐受性，可以提高我們肝臟抵抗毒素的能力，肝臟雖然有非常優秀的解毒功能，但是本身他也非常容易受到毒素侵害，經常食用枸杞可以保護我們的肝臟，不過身體溼熱的朋友千萬不能使用過多的枸杞，對身體沒好處。
三、黃瓜。中國人的智慧在飲食上發揮得淋漓盡致，黃瓜不僅可以直接炒熟吃，不少人還喜歡在喝酒的做上一盆拍黃瓜給自己當做下酒料，其實這並不是單純的因為嘴饞，是有一定科學根據的。因為黃瓜中含有非常豐富的氨基酸，對保護肝臟健康，預防各種肝臟疾病有著非常好的緩解作用。所以經常在喝酒的時候伴隨一些黃瓜，可以預防酒精對肝臟造成的傷害，生活中，愛喝酒的人經常吃一些黃瓜還有助於輔助減輕酒精性肝硬化的病情。
四、檸檬。吃過檸檬的都知道，檸檬非常的酸，但也正是這種酸性物質，能夠促使肝臟生成膽汁，更加利於身體的排毒，減輕肝臟負擔。我們可以每天堅持喝上一杯檸檬水，不僅能美容養顏，還能喚醒肝臟活力，促進排毒，提升身體免疫力。
五、西紅柿。西紅柿是一種微量元素成分很高的食物，富含的維生素和番茄紅素不僅美容養顏，對肝臟和心臟都有很好的保健作用，且西紅柿是一種低熱量食物，經常吃一點，對脂肪肝也有很好的緩解作用。
肝臟就像是我們身體中新陳代謝的“指揮中心”，體內的代謝廢物和毒素經過肝臟排出體外，調節人體的激素平衡，所以要好好保護肝臟的健康，身體才會更加長壽！
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