提到順德，我們最先想到的肯定是廣東順德，那裡最出名的就是大廚，很多五星級酒店廚師只要順德出來的大廚。本期老張要和大家分享的這座城市也叫順德，不過不是廣東那個，而是幾千公里外的河北“順德”。這座城市現在的名字叫邢臺，古代稱為邢州、順德府。這裡是商代刑都、周代邢國、趙國信都，雄才大略的趙武靈王也是在邢臺的沙丘宮因為兵變死去。
邢臺在河北省南部，太行山下，處於山西、山東和河北三省交界的地方，坐落於京杭大運河岸邊，連接華北、中原和京津冀，號稱“東出西聯、南承北接”，是這一地區的重要的交通樞紐。邢臺的戰略位置從這座城市的歷史就可以體現出來，建城已有三千五百多年，十萬年以前這裡就有人類繁衍生息，是中國最古老的十大城市之一，也是華北地區歷史上的第一座城市。
邢臺的名字和它的歷史一樣悠久，古代邢臺水資源豐富，有百泉競流的奇景，而“邢”在古語中通“井”，因此古代邢臺叫“井方”，古籍記載，黃帝曾教授當地人打井取水，並且築邑而居，為了紀念黃帝“鑿井築邑”的功德，合併井、邑二字，成為“邢”，這便是邢字的由來。
臺，則和春秋戰國時期的趙國有關，當時的河北大部分地方是屬於趙國的，趙成侯在邢臺建檀宮、信宮，到趙武靈王時，這位歷史上很有作為的明君在信宮頒佈了著名的“胡服騎射”的國策，“土築臺丘，花木點綴，歷為盛遊之地”，自此檀臺煙雨成為了古代邢臺的遊覽勝地，北宋宣和二年，公元1120年將這裡命名為邢臺。
古老的邢臺留下的文物古蹟很多，在邢臺臨城縣有一座神秘的佛塔，叫普利寺塔，因建在普利寺內而得名，也叫萬佛塔、舍利塔，是有明確記載的供奉佛祖舍利的寶塔。普利寺建於北魏年間，舍利塔是在北宋黃祐四年所建，距今將近千年，造型精美古樸，普利晚鐘為臨城八景之一。
普利寺塔平面為正方形，全部用磚砌成，總高三十三米，九級八簷，飛簷斗拱，技藝精湛，塔頂有金屬塔剎，塔身的每個角上以前都掛有玲瓏鐵鐘，有風時叮叮噹噹響聲悅耳，美其名曰“普利晚鐘”。塔身外壁砌有千佛龕，每個佛龕內都有精美的磚雕坐佛，共有佛像一千多尊，所以這座塔也叫千佛塔、萬佛塔。
普利寺塔的神秘之處在塔的內部，塔內有地宮，地宮珍藏有佛祖舍利，史載宋仁宗在建造好佛塔後，曾有外國來的高僧攜帶舍利供奉在塔內，古代稱國外的高僧為“異僧”，當時迎奉舍利時舉辦了隆重的儀式，這場重要佛事就是有這名異僧主辦，他應該是來自古印度的高僧吧？這也說明普利寺塔的建造就是為了佛祖舍利這一國寶。
扁鵲，是中國歷史上著名的神醫，他的故事是有明確記載的，在邢臺內丘縣有一座扁鵲廟，廟內有扁鵲的墓地。扁鵲之所以葬在內丘是因為這裡曾是他的封地，春秋戰國時期晉國的大夫趙簡子身患重病不省人事，後被扁鵲醫好，趙簡子為了答謝扁鵲便將內丘蓬山四萬畝土地賞賜給了扁鵲。扁鵲就在這裡定居下來，把內丘作為自己的第二故鄉，後來因為扁鵲的醫術太高明被秦國太醫令暗殺，頭顱被他曾經救過的虢太子找回葬在了內丘蓬山，並建廟祭祀。
邢臺開元寺，建於唐代開元年間，為佛教名剎，曹洞宗的祖庭之一，也是元代的皇家寺院。寺內有高108米的大聖塔，也叫圓照塔，是中國最高的古塔，開元寺歷代主持都是高僧大德，僧眾數量眾多，香火旺盛，寺內還保存有一口古老的大鐘，高達兩米七，重三萬多斤，鐘聲可傳十里之外。
在邢臺市郊太行山群峰中，有一處奇觀，是國家重點風景名勝區和國家地質公園，這就是著名的邢臺大峽谷，總共由二十四條峽谷組成，以石英砂岩峽谷景觀為最，瀑布、險峰，鬼斧神工的奇特風貌在太行山地區獨樹一幟，邢臺大峽谷的獨特之處是狹長、陡峭、幽深、赤紅、集群，為八百里太行山的奇峽。有興趣的朋友可以去探險哦！
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