梅酒不管是在男性还是女性中都具有很高人气！
在日本，梅酒的种类非常多，产地、原料、制造方法等都各不相同，对于梅酒不太了解的人在选择时也难免会感到迷茫，但可以肯定的是都是要用到梅子泡酒！
日本梅酒一般采用和歌山县的南高梅做为梅酒酿制的品种，其特点是皮薄、肉质特别肥厚、多汁、核小，是梅子中的名品。
除了南高梅以外，莺宿梅肉香脆、味道清爽；古城梅被称为绿色钻石，果肉非常紧致；竜峽小梅等品种也可以酿制出高品质的梅酒，不同品种的梅子酸味会有所差异，因此酿造出的梅酒风味也各不相同。
而成熟度越高的梅子所酿制的熟梅酒，香气更加浓郁，酸味较弱，口感上也相对青梅酒更加甜蜜醇厚。
今天在此为大家介绍由日本网友评出的最具人气的梅酒，供喜欢梅酒的小伙伴参考，看哪些是你品尝过的呢？
黑糖梅酒
黑糖梅酒出自日本蝶矢梅酒株式会社，这款黑糖梅酒可以说是很多梅酒爱好者最喜欢喝的一种。
用百分百的纪州南高梅，酿制出梅香浓郁的细致口感，酸与甜的完美平衡，同时又混合了很浓郁的的黑糖香，口感醇厚，在品尝的时候带着些许黑糖专属的浓稠感，甜味略重。
不喜欢甜食的小伙伴可以适量添加牛乳、红茶饮用，口感同样美味。
推荐的这一款黑糖梅酒，采用了新鲜的梅子，优质黑糖酿制而成，口感酸甜很合适喜欢甜味的小伙伴们饮用。
梅乃宿梅酒
梅乃宿酒产自日本葛城山麓脚下，关西地区较为讲究的居酒屋多使用梅乃宿梅酒，其品质还是非常不错的。
梅乃宿梅酒用清酒作为基酒来浸泡梅子，并且是经过长时间的熟成，使得梅子的香气、成分与清酒完美结合，口感、味道都十分出色。
就比如推荐的这一款梅乃宿梅酒，不管是口味还是酸甜度，都是很合适女性饮用的一款果酒。
鶴梅
人们对味道喜好各不相同，有人爱甜，也有人喜酸，这款鹤梅正如其名，以“酸”为主打特征。
在制作方面，采用多种基酒混合，手工酿制而成，每年味道皆不相同。
这款梅酒是一种仿若柠檬一般的清爽酸味，最适合在夏季饮用。
推荐的这一款鹤梅酒，选用高南梅酿造而成，不仅夏天可以加冰，还可以兑苏打水饮用。
看完这一篇的小伙伴们是不是对日本梅酒有一定的了解了呢？
最后，并不是只有日本的梅子酒最迷人哦，在我国客家人将本地出产的青梅与天然万绿湖湖水手工酿制的梅酒也是格外清甜的，清酿酒夹带着杏仁的香气，喜欢的小伙伴也可以品尝一下。
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