洋蔥在生活中也是非常常見的一種蔬菜的，可是洋蔥的味道也是辣辣的，很多人都不習慣性的去吃的，其實洋蔥裡面的營養價值也是非常豐富的，我們就應該來看看，每天堅持吃一點洋蔥對我們的好處，到底有哪五個好處，對我們的幫助也是非常大的。
洋蔥可以說是食療界的一大寶物。不管是科學依據還是坊間傳聞，多吃洋蔥的好處確實很多!
1、開胃
有些人受不了洋蔥刺激性的味道，其實這種味道能夠刺激胃酸分泌，對胃動力不足、消化不良等引起的食慾不振很有效果。
2、防治傳染性疾病
洋蔥的刺激性還來自其所含的一種揮發性物質——硫化丙烯，這種物質可以殺滅多種病菌和有害的微生物。進而，對腸炎、痢疾等傳染性疾病有一定的防治作用。
3、防治心血管疾病
這主要得益於洋蔥中所含的洋蔥精油，可以抑制高脂肪飲食中的膽固醇，提高纖維蛋白溶解酶的活性，進而能夠降低血液粘稠度、降低外周血管阻力、軟化血管，對高血壓、冠心病等症有很好的預防和治療作用。
4、對抗癌症
洋蔥中含有豐富的硒元素，硒元素能夠刺激我們人體的免疫反應，降低致癌物的活性，如果已經產生癌細胞，怎能阻止它進一步分裂和生長。有研究表明，經常吃洋蔥的人胃癌幾率可減少四分之一。
當然，吃洋蔥的同時也要注意保證其他蔬菜的攝入，才能做到營養均衡。
洋蔥裡面的營養價值真的是非常豐富的，那麼經常吃的話也可以達到軟化血管，而且經常吃的話也可以抵抗感冒的，其實如果是出現一些感冒流鼻的情況下，就可以把洋蔥放在我們的腳底，真的是有著非常神奇的作用，可以更好的去治療一些疾病的發生，所以大家可以適當的去吃一些洋蔥。
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