8特不靠譜
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在建築材料裡燒結磚屬於地材，也就是根據當地條件而製作使用。而我國地大物博，各地的地理地質條件不同，加上風俗各有不同，因此在全國各地的古代建築遺存中都使用著不同的材料。還由於我國古代建築結構是以樑柱為主要受力構件。而牆體屬於分割空間和填充性質的，大多不受力。所以就有了各地不同的牆體材料。比如平原地區，大多使用泥胚磚或者夯土作為牆體填充材料。而在山區大多使用青石或者石板，就地取材。
其實大家對青磚有所誤解，青磚在古建築材料裡並不是普通的材料，而是屬於較高檔建築材料，製作工藝比較複雜，價格也不是一般人家能掏得起的。有點錢的人家裡一般只在房間的正面用青磚把泥胚牆圍起來，起到保護和裝飾的作用。能大量使用青磚的人家基本上不是大戶人家，就是官宦世家，家裡有錢有地位。據說故宮的太和殿廣場下用青磚鋪了三十三層。
那麼古代建築為什麼不使用紅磚呢？
這點和古代的封建禮制有一定關係。封建社會對於家庭的社會地位和建築規格是有嚴格的規定。規定紅牆綠瓦不是王府就是廟，一般人家是不能用的。因此用紅磚的話，就必須再粉刷一遍，把紅色隱蔽掉。不管對於任何人家都是不必要的費用。再加上古代青磚的質量非常好，比紅磚結實耐用。而且經過打磨後更加漂亮。因此，紅磚就成為古建築中的雞肋，逐漸淘汰。但並不是絕對的。個人曾在雲南一座古廟裡發現他們就是用的紅磚。
那麼到了民國時期，封建帝王被廢除，封建禮制也被視為國人的枷鎖。而大量的留學生帶回來了西方的一些建築技術和思想。建築結構的形式呈現多樣化，西方的紅磚紅瓦的小洋樓成為時尚。大量的水泥、紅磚、石材、鋼筋砼被使用在建築中，很多西式建築出現在上海武漢天津的洋行中。並且每一座都是建築經典之作！古中國建築樣式則被認為是落後陳舊的技術，逐漸的沒落。
紅磚在中國現代建築中代表著新的血液，新的技術和新的時代。而青磚青瓦也因色彩太過穩重，不被現代人所喜好。終於到了今天，古建築技法被封存在社會的記憶深處。只有梁思成大師反覆呼籲保護和發揚中國古建築技法，並保留下了大量的珍貴資料和影像。但很多古建築技法已經失傳，很多古建築被拆除後無法按原樣回覆。這也許是我們這一代人的遺憾！
王曉強30
答案不少，但好像都不夠嚴謹，有一個關鍵點都沒搞清楚，下面讓我這個燒過紅磚又燒過青磚的農村人來給你們細說說。
現在我們使用的紅磚和青磚是完全兩個不同工藝製造出的產品。在很多答案中都強調了一點，紅磚燒製工藝比青磚簡單，其時正好相反，顏色均一的紅磚燒紙更復雜，而青磚則更容易。在古代用的傳統磚窯裡很難燒出顏色鈞一的紅磚，如果不採用水密封冷卻法，自然冷卻的磚顏色非常難看，黑一塊紅一塊的看著都不舒服。在古代沒有水泥，牆面不裝修，採用裸磚勾縫砌牆。所以要求磚塊顏色均一。
傳統磚窯窰室成圓桶形，窰室底部中間有一條溝是火道，火道側面有窯門，要門外有窯洞與外邊相連。窰室底部偏上有二窯門，是裝窰和出窰的通道，在中部偏上還有上窯門，作用與二窯門相同，因為裝窰時隨著磚坯的的碼放不斷增高，二窯門需要封閉，然後從更高位置的上窯門進坯。裝完後頂層預留出煙道，其他部分覆土。二窯門和上窯門都封閉，從聯通火道的底部窯門搭建火爐燒火。
上窯門
二窯門
傳統磚窯都是從底部燒火給窯內的磚坯加熱，磚坯本身不加內燃，不燃燒。傳統磚窯相對封閉，基本沒有均勻的通風道，自然冷卻困難而且不夠均勻。加熱過程中受熱也不是很均勻，靠近火源和火道的部位溫度高，稱為【藍火頭】其他部位相對溫度低。如果不進行密閉水蒸氣冷卻，燒出的磚顏色混亂，無法做外牆磚使用。
燒窯
冷卻方法；等磚坯燒製完成，封閉窯門，頂部煙道密封，整個窰頂覆土，延磚窯的外邊界做高埂，做成一個與磚窯窯口大小相近的原型大坑，這個過程叫【混盆】然後向坑內注水，水通過覆土下滲到窯內稍好的磚坯上形成蒸氣。磚坯在密封的窯內經水蒸氣作用形成顏色均一的青磚。
現在我們使用的紅磚是轉窯燒出來的，在製坯時加入矸石、煤泥等內燃料，燒製過程中僅用極少的燃料輔助，磚坯自身就能燃燒，磚坯燃燒徹底，溫度均勻，窯工還可以通過觀察調節通風口開度控制燃燒。燒出的紅磚顏色均勻，質量一致性很高，即便是稍有差別，因為大多都是作為裝修牆體使用，影響不是很大。
燒紅磚的磚窯內部
通過上邊的介紹大家應該知道為什麼古代都是用青磚了吧？因為古代沒有水泥，不能裝修掩蓋，對磚的顏色均勻度要求較高，而傳統磚窯顏色均勻的紅磚燒製非常困難，所以都是燒青磚。
燒紅磚的磚窯
本人農村的，在磚廠幹過幾年，再往前村裡有過傳統燒青磚的磚窯，父親承包青磚窯多年，我也經常幫忙，對兩種燒磚的過程瞭如指掌。
山野論史
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記得小時候我們村有個伯伯是青磚青瓦的磚窯廠的大師傅，也去過他的磚窯廠玩過，但是後來磚窯廠關了，爸爸說是因為國家管制不讓燒青磚了。我也曾問過父親，為什麼我國古代建築幾乎都是青磚而不是紅磚，人們不都說紅磚建房冬暖夏涼嗎？但是我爸講因為青磚更耐用，古代建的紅磚房保存不了這麼久，所以只剩下青磚的房子。
一直以來我都以為紅磚是比較好的建房材料。其穩定性好，性價比也適中，也看過了現在的很多農村自建房，大都使用紅磚建房，所以才會有這樣的誤解吧！這裡帶大家一起了解對比一下！
1、燒磚工藝
青磚和紅磚，原料工序基本相同，都是粘土燒製的。只是出窯前紅磚是風冷，青磚是水冷。粘土中含有鐵，燒製過程中完全氧化時生成三氧化二鐵呈紅色，即最常用的紅磚；而如果在燒製過程中加水冷卻，使粘土中的鐵不完全氧化（Fe3O4)則呈青色，即青磚。
2、青磚硬度更高
紅磚生產過程相對更簡單，價格更低，所以古代一定是有紅磚的。但就像我們農村現在建房子，磚混結構的房子都是用紅磚，外牆誰敢不貼瓷磚，不刷外牆漆？除了好看，也是為了保護紅磚。那些用紅磚建房子，外牆沒有保護的，幾十年的老房子，大家就能看到紅磚已經風化，有的用手都能摳動。
3、性能優良
而青磚比紅磚結實多了。古建築採用的青磚，硬度、強度都遠遠大於紅磚，青磚密度高，不變形，抗凍性能好，抗氧化，防水泡，耐磨損，抗風雨剝蝕，千年不腐。而且青磚透氣性極強、吸水性好，能夠保持室內空氣溼度。中國古代的“秦磚漢瓦”，能歷經幾千年仍保存完好，就是青磚性能優良的最好證明。
日常分享：
鄉墅建房設計
紅磚不延年，幾十年紅磚牆的外表面就風化的夠嗆了，用手一撥就掉一塊磚皮，有時候風大了都可以吹走風化的磚皮。青磚的不是很脆，硬度比較綿，有韌性，很不易風化。這是我們天津市靜海區西賈口村的一所將近150年的房子，磨磚對縫，後牆幾乎還像新的一樣！紅磚牆就不行了，幾十年就風化的夠嗆了！😄
洪業55111912
我有更靠普的答案，因為我在磚瓦研究所工作過。看後如果認可，請點贊加油！謝謝！
這個是建築材料的工藝原因。古代勞動人民在實踐中摸索出了青磚要比紅磚強度高，抗老化抗風化等優點，所以在燒製磚瓦時增加工藝程序使其變成青色。
紅色粘土燒製品為三氧二鐵含量高，三價鐵離子是紅色的，平時用的氧化鐵紅就是三氧化二鐵。三氧化二鐵如果高溫進行氧化就會變成四氧化三鐵，四價鐵離子顏色是青灰色的。如何變成青色這個工序很重要。其方法是在磚瓦窩燒好後，剛剛停火進行加水氧化，平時叫這個工序為“滲窯”。加水時要快，一次澆透，窯底滲出水時停止。這樣出窯的磚瓦是青色。否則是紅色的。
古代人在燒磚時，沒有考慮到這樣做可以增加強度，只是為了快點出窯才澆水降溫。澆水後發現燒製品的顏色發生了變化，這個青灰色又莊重大方，使用後又發現其經久耐用，工序又不復雜，所以紅磚就沒有市場了。
柯子28
有書君認為，如果以前用紅磚蓋房，那現在就沒有古代建築了。
為什麼呢？
因為有書君小時候，大姐夫是青磚青瓦的磚窯廠的大師傅，經常跟他去磚窯廠玩，知道青磚是怎麼製成的。後來國家為保護耕地，改燒紅磚，沒燒幾窯，姐夫認為紅磚蓋房太不結實，有悖於他的匠心，就不幹了。
那麼青磚與紅磚有什麼不同呢？
最主要區別是青磚比紅磚結實多了。古建築採用的青磚，硬度、強度都遠遠大於紅磚，青磚密度高，不變形，抗凍性能好，抗氧化，防水泡，耐磨損，抗風雨剝蝕，千年不腐。
而且青磚透氣性極強、吸水性好，能夠保持室內空氣溼度。中國古代的“秦磚漢瓦”，能歷經幾千年仍保存完好，就是青磚性能優良的最好證明。
在有書君農村老家，許多人家還可以找出幾塊上百年的古青磚，摸去很光滑，厚度只有現在磚塊的一半，但硬度可以和石頭比，這個質地才可以做磚雕。
下面說說我姐夫他們手工燒製青磚的過程。先找合適的耕地，粘土層要厚，一般這樣的地肯定都是上好的耕地。去除上面一些稀泥後，挖取粘土運到一個大池子裡。
按比例加水後，把牛趕到大池子裡不停踩踏，這和做泥塑的時候不停的摔打泥土去除雜物和氣泡，增強粘性的效果是一樣的。
踩得差不多了，人跳到池子裡踩一遍，撿出一些踩到的石子。看他們玩得很輕鬆的樣子，小時候的我也曾調皮跳進池子裡，結果腿被黏住了根本拔不動。
然後把粘土放入磚模，擠壓成型。把磚坯晾曬到特定程度後，入磚窯燒，燒好後澆水冷卻，悶窯，促使磚內的紅色高價氧化鐵還原成青灰色的低價氧化鐵。
燒窖的時候，得日夜盯著，不能睡覺，否則一個瞌睡就會毀了一窯磚。
青磚稜角分明，砌牆線條分明，白灰勾縫後非常漂亮。但是，耕地的粘土層只有一兩米厚，燒製青磚取粘土，會毀掉許多農田。
而且燒製時做窯、燒窯、悶窯的工藝都很複雜;能耗高要燒掉大量的木柴;產量小，成本高，難以實現自動化和機械化生產。為了保護耕地，政府限制磚窖廠從耕地取土，很多磚窖廠這才改成燒紅磚。
紅磚以山上的紅粘土為原料，經過粉碎、混合後，以人工或者是機械壓制成型，乾燥之後用大火把磚坯裡裡外外燒透，再熄火讓窯和磚冷卻。
因為窯中的空氣比較流暢，並且氧氣充足，最終磚坯的鐵元素就被氧化成三氧化二鐵，所以它的顏色是紅色的。
紅磚的生產工藝比青磚簡單，並且可以機械化生產，它的生產效率也很高，被應用得非常廣泛。
但是紅磚的表面坑坑窪窪，滿是氣孔，一抓就簌簌掉渣。一車紅磚倒地上，稜角齊全的找不出幾塊。紅磚舉到一人高，放手落地上基本上會摔碎，而青磚用力摔也只會斷兩截。所以現在表演單手劈磚的民間高手都用的紅磚。
紅磚不耐水泡，洪水中紅磚砌的房子只比土牆好點，被水泡的時間一長，容易垮塌。紅磚還不抗凍，容易凍裂，容易被風雨侵蝕，所以現在紅磚加鋼筋水泥蓋的房子都只能用幾十年。
紅磚這樣的質地，要是以前人都用它蓋房，現在哪裡還會有古建築呢？
同時，青磚表現的穩重、莊嚴，富含文化底蘊，正符合中國古代的儒家思想，這也是古代建築大多都用青磚不用紅磚的另一原因。
有書君語：對此問題你有什麼不同的見解呢？歡迎在下方留言評論，別忘給有書君點個贊哦~關注有書君，私信回覆句子，有書君送你一句特別的話！
有書共讀
因為青磚更耐用，古代建的紅磚房沒了，所以只剩下青磚的房子。
紅磚和青磚生產的具體細節，其中的化學反應和變化有很多專業人士已經回答，我就不再細說，大家清楚青磚比紅磚更加耐用，更抗腐蝕，強度更高就好。
青磚和紅磚，原料工序基本相同，只是出窯前紅磚是風冷，青磚是水冷。紅磚生產過程相對更簡單，價格更低，所以古代一定是有紅磚的。但就像我們農村現在建房子，磚混結構的房子都是用紅磚，外牆誰敢不貼瓷磚，不刷外牆漆？除了好看，也是為了保護紅磚。那些用紅磚建房子，外牆沒有保護的，幾十年的老房子，大家就能看到紅磚已經風化，有的用手都能摳動。
8號小編我個人認為古代也有人用紅磚，畢竟工序相對青磚價格低。但過去外牆沒有瓷磚真石漆，紅磚就風化了，所以目前看到的都是青磚房。還有就是過去紅磚建房，大多也是普通人家，不注意保護與傳承。而過去青磚建房，由於比較貴，基本都是有一定實力的，看看現在剩下的青磚房就知道了。
同意的點個贊，反對的歡迎評論留言來辯。
農村更美建築師
古代建築為什麼會青磚黛瓦多？不從建築樣式民族風格說起，因為這學問大了，所以不是學問家很難回答，但是有一點可以從燒製工藝上解釋，為什麼青磚多見而紅磚少見。
本人一姑丈就是燒製磚瓦的，文革時期武鬥，書沒得讀了，逃鄉下外婆家，生出許多故事，八九歲小小年紀，大江南轉了一小角，先到上海二姑媽家，接著又去湖州小姑媽家。
小姑丈就是燒製磚瓦的師傅，住一用很多整條毛竹搭建上蓋稻草簾子的大草棚子，姑丈家還有姑丈二位哥哥和老鄉都住在大草棚，吃飯睡覺做磚瓦坯子全部在裡面，然後外面就是磚瓦坯子曬場和堆場，小時候最喜歡玩泥巴，到了這裡簡直就上了天堂，那泥可不是普通泥巴，挖到一定深度，就一層一層顯出豬肝色，姑丈叫這為豬肝泥(後來長大了才知道叫沖積土)，特別細膩，然後堆在大草棚中加上水，牽來黃牛轉圈踩泥，這泥越踩越勁道越滑遛，然後我們小孩子也光腳跟在牛後嘰喳嘰喳地踩，泥巴直從小腳丫子中竄出，滑滑的涼涼的癢癢的特別舒服。接下來踩得差不多了，然後就用鋼絲弓一片一片割下，又重新堆高，這就成了制又坯的泥，接下來就是用這細膩韌勁的泥制磚瓦，剛開始玩制磚坯，用鋼絲弓割下一塊泥，抓手上舉過頭頂朝下面墊著木板灑過砂子的模子使勁一摔，然後又一搗，接著就用鋼鐵弓截去多餘的泥，然後一拆模子就是磚坯了，幾塊磚坯一疊，就端到曬場立著翻曬，夏天一般可以曬兩次，然後到傍晚收起堆好，上面再蓋上草簾防雨。接下來是做瓦片是更好玩，先把踩好的泥用鋼絲弓一片一片仔細截下來，去除小石頭雜物，要比做磚更細膩更少雜質，然後摞成一長約一米，寬約24釐米的高度約1米土坯，這做瓦片的是一木製轉筒，有一可以伸卷的開口，然後還有一個上面固定篾片的土布，土布一浸水，圍在轉筒上，接著就是把土坯用水一刷滑，再用像絲瓜刨差不多的鋼絲弓一推，就截取一片約二釐米厚一米長的“面片”，迅速地用雙手托起圍在轉筒上，馬上就用一個半圓形的木板刷醮水吱吱吱地轉圈刷，等都平整光滑了，就用割刀割下多餘的部分，接著就連瓦筒帶坯提到曬場曝曬，這泥是軟硬適度，又是圓型所以儘管薄也不會變型，等八九分乾燥，拿在手彎輕輕一拍，它們就按照瓦筒的四條稜子留下的痕線，變成了4片瓦坯，這做瓦分坯還是有很大技術難度的，所以只能讓你在大人們休息的時侯偶爾玩玩，真是爽的不得了。
等到夠裝一窯燒製的土坯後，接著就是往磚瓦窯裡裝磚瓦坯，姑丈在窯中按需要，把磚瓦坯分類布好，然後整窯開燒，先是小火慢燒，然後火碳越積越多，這時候，全青的本柴一進窯就馬上噼啪噼啪地燒開了，不間斷地大約燒了一天一夜，這個時候就是真正的技術活了，全靠姑丈和他哥哥的眼光決定一窯的成敗，因為燒過了，磚瓦就扭了變型了，硬度雖高但是不規整就賣不出去，或者火侯不夠，燒出來的磚瓦就帶土黃色，硬度不夠，同樣賣不出去，那樣的話，所有的工作都白廣費勁了，只有恰到好處時，就加大火力，用乾柴細枝猛燒，姑丈叫燻煤，然後隔幾分鐘看次窯中火候，差不多了，窯頂就封土，然後一桶接一桶往封土上倒水，等窯頂厚厚的封土都積水後，下面窯口也用土坯封好，整個窯就密閉了，然後大家終於歇口氣，兩天兩夜的忙碌就等待著開窯了，大約4天以後，每天在窯頂倒水的地方再也沒有水蒸氣了，窯溫降到人可以忍受的時侯，見證奇蹟的時侯到了，最先打開窯口爐堂，馬上可以看到各火道的青磚規規矩矩地立著，青白色非常新鮮，姑丈一臉笑容，然後爬上窯頂，扒開封土，那一圈一圈青瓦也是方方整整地豎著，此時磚瓦還有一定熱度，我們小孩子是不允許上去的，只是等到溫度降到手感還有一點點暖和才能去看。
後來聽客人過來問，為什麼有些地方的磚瓦是紅色的，姑丈說那是加水冷卻和不加水自然冷卻的差別，加水就是青磚黛瓦，硬度高，好看實用又省時，紅磚自然冷卻時間長，燒製技術也比較好掌握，但是硬度沒有青磚好，要麼太硬，泥水匠難劈開，要麼太鬆使用時間短容易風化，總歸質量不如青磚窯。
所以我們古代多青磚是有道理的，就是長城那麼大的城磚都是青磚，實際上就是中國人智慧的結晶。不過現在制磚工藝改進很大，機制磚瓦質量還是很好的。
圖片來自網絡，非商業運營，謝謝作者。
沒事閒逛的野狼
這個問題很有意思。紅磚和青磚的製作工藝其實都差不多，都是黏土燒製的。差別就是燒製完成冷卻的時候，磚窯內的氧氣含量充足，磚裡的鐵元素就會被氧化成紅色的三氧化二鐵，最後變成紅磚。如果磚窯內的氧氣含量比較少，那麼鐵元素就不會被氧化，做出來的就是青磚。
為什麼我國古代建築都是青磚呢？一方面是因為青磚的質量更好，更加耐用，所以城牆什麼肯定都用的青磚。另一方面是由於古代的磚窯結構造成的。
我國古代的建築主料一直都是木頭，磚是輔料，磚的用量不是很大，所以磚窯一般都比較小。磚窯的結構也都是比較封閉的、帶窯頂的。比如下圖就是一個燒製青磚的磚窯，可以看出來很小，四周也都是封閉的。
這種磚窯結構就造成了窯內的空氣是不流通的，燒製過程中氧氣被消耗，所以最後磚裡的鐵元素就不會被氧化，最後做出來的磚就是青色的。
長此以往人們的觀念就行成了定式，把青磚當成主流，偶爾會造出一些紅磚，也會被認為是不合格的，沒人會用。
而到了現代對磚的需求量變大，傳統的封閉式小磚窯已經滿足不了生產了，現在的磚窯內空間都比較大，也都不是封閉式的，內部的空氣非常流暢，磚燒完以後不會出現氧氣不夠的情況，磚裡的鐵元素就會被快速氧化，變成紅色的三氧化二鐵，磚就會變成紅色的磚了。下圖就是現代的紅磚窯，內部空間很大，通風口也很多。
同時我們可以發現古代外國的建築大都是紅磚的，也是這個原因。外國的以前的磚窯大部分都是露天的，上面沒有頂，通風非常好氧氣充足，所以做出來的都是紅磚。下圖就是古羅馬時期的磚窯示意圖。
以上就是古代為什麼都用青磚的原因。
漂浮菌
中國古代建築多用青磚而不用紅磚，最主要的原因是：紅磚是帝王的專用色，大臣官員與民間建築只能選擇青磚了，因此青磚得到大量的應用。故宮的紅磚建築就能說明，那些人說紅磚用不到百年的，請問故宮紅磚建築有多少年曆史？
而遠離京城的福建閩南民間，紅磚得到大量的使用，由於“山高皇帝遠”，加上閩南人“敢為天下先”的特性，使得外形富麗堂皇，被稱為“皇宮起”的違禁紅色建築在閩南一帶悄然風行。部分地區還全村式仿“宮殿型”紅磚建造民居，如泉州南安蔡氏古民居建築群、漳州龍海東園鎮埭尾村埭美社水上古民居。
埭美社紅磚建築已有560多年的歷史，276座紅磚古厝比肩依偎，整齊排列；紅磚瓦、灰白牆、燕兒尾、水環繞，是它的特色。汲取了中國傳統文化、閩越文化和海洋文化的精華，成為閩南建築文化的重要載體！
紅磚與青磚所用的土質與製法基本相同，僅是所燒溫度與冷卻方法“風冷”、“水冷”不同而己。紅磚紅瓦在沒出現鋼筋混泥土時，還在閩南地區廣泛地應用，近幾十年以來紅瓦不再使用，紅磚隨著大量的建築砌牆應用而漸漸地粗製粗造起來。這樣的粗紅磚照樣能使用近百年時間而完好無損。
古代建築選用青磚或紅磚得到帝王的限制，而現代人是喜歡青磚或喜歡紅磚有裝飾，只是各人喜好或地方性習慣，跟青山綠水、五行屬水屬火沒有多大關係。
