大家好，欢迎观看周周生活小妙招，现在正是萝卜上市的季节，吃着清脆又败火，今天就给大家分享一个在家里腌萝卜的小方法，一起来看一下，首先将萝卜在水里面清洗干净，将表面的泥垢全部清洗掉！
将清洗干净的萝卜去头去尾对半切开，然后将萝卜切成薄片，越薄越好，切好的萝卜片应该呈这种薄薄的很通透的感觉，找一个大一些的碗，将切好的萝卜片倒入碗中。
适量加入食盐，
搅拌均匀，这样腌制15分钟，
15分钟后将腌出来的水分倒掉，
再加入白糖，
搅拌均匀开，
再腌制15分钟，倒掉腌出的水分，用糖腌后的萝卜，用清水冲洗一遍，的确多余的水分。
将挤干水分的萝卜放进一个容器里面，
加入一份的白砂糖，
两份食盐，
再倒入适量的白醋，
加入凉开水，
水量一定要没过萝卜。
倒入一些花椒和蒜瓣，爱吃辣的朋友可以加入一些干辣椒，还有泡椒！
用保鲜膜放好口，将做好的腌萝卜放在阴凉处，一天之后就可以吃了，吃起来口感非常的清脆爽口，大家赶快试一下吧，今天的生活小妙招就和大家分享到这里了，如果大家喜欢我们的视频，欢迎关注我们或者在屏幕下方留言，我们下再见！
分享到:
閱讀更多 週週生活小妙招 的文章
