在現在這個寒冷的季節，我們一定要做好禦寒保暖的工作，隨著我們生活水平的發展大魚大肉的餐桌上非常常見，但是如果要是光吃肉的話，不僅不會滿足，我們身體裡面的營養物質，並且還會吃膩的。
今天小編在這裡向大家介紹的這道菜是素菜，但是營養價值卻比大魚大肉要豐富的多，菠菜，我們都並不陌生，它裡面含有豐富的維生素，它的做法也非常的多樣，能夠用來炒著，也能夠用來做做湯，那麼小編在想，如果要是把菠菜和腐竹放在一起做一道菜，那麼你們會不會喜歡呢，今天小編在這裡向大家帶來的菜叫做菠菜涼拌腐竹，味道鮮美，並且適合這個季節食用，接下來我們就一起來看看這道菜是怎麼做的。
用料：菠菜、腐竹、蔥薑蒜、食用鹽、辣椒、味精。
第一步：處理食材，把菠菜才清洗乾淨，切成段把腐竹泡在水裡，撈出控幹水分，把蔥切成段姜切成片蒜切成末，辣椒切成絲放到一旁備用。
第二步：在鍋中放入水等水沸騰之後把菠菜放入水中焯一下，這樣做是能夠讓它更加的入味，並且營養價值能夠發揮的更好。
第三步：在鍋中放入油等油溫六成熱把蔥薑蒜放入鍋中爆炒翻炒均勻，炒出香味之後，把菠菜放入盤中把焯好的腐竹和菠菜放在一起加上蔥薑蒜加上少許的食用鹽和味精攪拌均勻。
這樣一道美味的菠菜涼拌腐竹就做好了這道菜非常的簡單易學，就算是不會做飯的朋友們在做這道菜的時候也是很簡單，並且如果要是學會這道菜的話，如果要是有朋友們來你們家吃飯，那麼用這個菜來招待客人也是很有面子的一件事情。
那麼今天小編給大家分享的美食就到這裡了，在這個世界上美食非常的多小編沒有遲到的也會非常的多，如果你們要是有什麼好的美食可以給小編分享，喜歡小編文章的點贊關注收藏，轉發你們的支持是我每天創作的動力。
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