先来一个不算太重的开开胃
臭豆腐
臭豆腐是一道传统的“美食”，有人喜欢有人恨，据说正经臭豆腐的臭，在制作过程中，需要把豆腐浸泡在“臭卤水”中发酵。
有幸吃过一次，是那种带真空包装的，颜色是黑色的，不知道正不正宗，但是真的是臭的，令人作呕的臭，汤汁不小心滴在衣服上，那味道久久不能散去，同事们一直以为我是吃了屎
鸡屁股
一般吃鸡，都是不吃鸡屁股的，在以前，由于物质匮乏，老人们吃鸡的时候，不舍得把鸡屁股丢掉，由于红烧可以掩盖鸡屁股本身的怪味道，于是就有了这道菜。之所以把它排在第二，是为下面更重口的提前适应。
知了猴
我们都叫它跌喽龟儿，是蝉的幼虫，虽然重口，但是习惯了的话，炸着吃算是一种美味
豆丹
就是豆天蛾的幼虫，吃大豆的叶子为生，是江苏省连云港市灌云县最具代表性的地方特色产品之一。被誉为“国内少有，苏北仅有，灌云特有”的美味珍品。豆丹，高蛋白低脂肪，营养丰富，味道鲜美，有滋阴补肾、健胃强身和防治风湿病等功效，向来被灌云人奉为筵中特有的菜肴佳品原料。
好了，如果以上四种勉强可以接受的话，那接下来这两种你要能接受的话，那就真的厉害了。
龙虱
也叫水鳖，据说蛋白质含量非常高，长的像是蟑螂，没吃过，主要是看着太恶心了，下不了口，貌似价格还挺贵
活珠子
又叫毛蛋，当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子”。
反正我是不敢吃。
春潮涌动
听名字还不错呢！接下来的你就要吐了。用人工精心饲养的蛆虫，洗净下油锅炸，颜色金黄，像一粒粒金灿灿的大米，吃的时候可以撒上椒盐或者任何你喜欢的调味料，在嘴里咯吱咯吱响，是海安的一道特色菜。
还好，是人工养殖的...
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