小静偶然发现了好多的超美的蛋糕,看完以后心情都变好了,在大师的手下蛋糕变换着各种造成,是美食也是艺术,娇艳的、中国风的、唯美的、萌萌的,各式各样的蛋糕好像生日快点到来,一起来看看这些超美的蛋糕,光看看图片就是一种享受。这样美的蛋糕你不想要一个么?
来两组中国风的蛋糕
彩虹蛋糕
《探险活宝》的毕莫!
七彩魔方蛋糕
是不是超美啊,光看看就是一种享受啊,小静平时也会做一些糕点,但也只是处于面包的阶段,至于奶油蛋糕还需要继续努力,很多人是不是也和小静一样,那么在做蛋糕的时候否会遇到开裂,太硬了,有斑点等等问题,下面小静就顺便和大家说一下,以个人经验来解答一下,希望对喜欢烘培和做蛋糕的小伙伴有所帮助,有朝一日也能做出上面那些超美的蛋糕。
1.容易断裂或者太硬了怎么办?
以个人经验来说多半是由于油和鸡蛋放的太少,另一方面也是温度和烘培时间也需要注意。
2.蛋糕有好多小洞洞?
多半是由于糖太多了,再就是没有加班均匀再加上温度太高造成。
3.蛋糕没有韧性怎么办?
很简单,多放点鸡蛋就好了。
如果还有更好的方法和意见,欢迎和大家交流。
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