入秋过后，空气干燥，现在最适合喝一些汤汤水水，也是进补的好时机。今天要为大家分享的就是这道秋季滋补汤“虫草花猪骨汤”。
虫草花是一种药食两用的食材，具有润肺、增强免疫力等功效。虫草花搭配猪骨煲汤营养丰富、味道鲜美，是一款老少咸宜四季滋补的靓汤。
虫草花猪骨汤
食材：猪筒骨、虫草花、胡萝卜、姜。
1、猪筒骨洗净，在清水中浸泡30分钟，虫草花洗净，胡萝卜洗净，切成滚刀块，姜1块切片；
2、锅中加入适量的清水烧开，然后加入猪筒骨；
3、放入姜片、1勺料酒；
4、烧开后撇出浮沫；
5、煮5分钟后捞出；
6、锅中依次放入放入姜片、猪筒骨、虫草花、胡萝卜；
7、倒入适量的清水；
8、大火煮开后转中小火熬煮2小时；
9、放入盐2勺、鸡精1勺即可。
出锅啦~
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