最近，天氣變冷了很多，尤其到了晚上時總想喝些熱湯類的美食，而我的幾個同事這幾天都愛上了麻辣燙了，價格也便宜。可我卻不喜歡吃這麼辣的，像這個季節應該多吃一些清淡點的爽口又潤肺止咳的蘿蔔肉丸子湯了。我家女兒特別喜歡喝，每天來一碗精神一整天呢！做法還簡單，小孩子正在長身體的時候要合理的按排食物的搭配。這菜我特別加了胡蘿蔔和雞蛋，胡蘿蔔和白蘿蔔的營養價值都不錯，維生素含量也比較豐富的，孩子常吃長體格，裡面又加了豬裡脊肉，整塊肉很嫩。女兒最喜歡吃這種瘦肉了，我也常常拿來切肉絲炒，可以搭配些素菜一起炒都不錯的，味道也很好吃。天冷了，這湯多做給孩子喝，潤肺止咳，常喝提高抵抗力，孩子愛喝具體做法請接著往下看吧。
蘿蔔絲鮮肉丸湯
食材：白蘿蔔、胡蘿蔔、豬裡脊肉、雞蛋、生薑、枸杞、鹽。
烹飪步驟：
1、將白蘿蔔胡蘿蔔都削皮，白蘿蔔一半切絲，一半切末，胡蘿蔔和生薑也切末。
2、豬裡脊肉先切成薄片再斬成肉泥，同白蘿蔔胡蘿蔔生薑一起放入盤子里加雞蛋、鹽攪拌均勻，然後再團成肉丸子備用。
3、鍋燒開水關小火，把團好的肉丸子放進去小火煮熟，撈出來沖涼備用。
4、鍋里加少許的大豆油，下入蔥薑末煸炒出味後加白蘿蔔絲也炒一下再入適量的清水枸杞和鹽燒開撇去浮沫，把丸子輕輕的放進去小火煮入味就可以開吃了。
以上就是今天我做這碗蘿蔔丸子湯了，家有小孩子的不妨試一試，如果你對這道的有更好的建議，可以在下方評論區暢所欲言，說不定下次會有一道屬於你的菜，感覺不錯好吃點贊、轉發、也非常感謝你的關注哦。
小節貼心話：第一、這菜白蘿蔔要分開來切，即能和到蘿蔔湯，又能吃到蘿蔔丸子。第二、做丸子時加一個雞蛋，丸子的口感會更好吃更嫩的哦。第三、蘿蔔絲要炒一下才香，才好吃。
不知道每天該吃啥，歡迎常來看看，說不定會有你喜歡吃的菜。
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