各位美食家，大家好，看“清闲厨房”美食，让您在繁忙的工作之余，品尝更多的健康美味。
大家还有没有记得我们小时候经常吃的“猫耳朵”吗，咬上一口，嘎嘣脆，越吃越想吃，现在每次去超市看到，满满都是童年的回忆。下面我就把做法教给大家。
要准备的食材：普通面粉400克，红糖15克，白糖15克，泡打粉2克，盐3克
猫耳朵的做法：
1、 将红糖、盐泡打粉用温水（水温40度左右）拌匀，加入普通面粉和成面团，醒面1小时
2、 将白糖、盐泡打粉用温水（水温40度左右）拌匀，加入普通面粉和成面团，醒面1小时
3、 面醒好后，将红面团和白面团分别擀成薄片，两张重叠卷起来
4、 将卷好的面条放在铺了保鲜膜的盘子上，放入冰箱冷冻半个小时
5、 将冷冻过的面条从冰箱取出，然后切成片
6、 锅中放油，烧至5成热，将切片放入锅中慢火炸
7、 炸至颜色变深，并且全部飘起来就可以了
酥香干脆，充满童趣的猫耳朵就做好了，朋友们，您学会了吗，做给孩子吃，留住这份童趣吧。
欢迎大家给“清闲厨房“留言，关注清闲厨房，每天都有健康美食等着您！
分享到:
閱讀更多 清閒廚房 的文章
