码头边的小食店,这里有老南山永远怀念的滋味

码头边的小食店,这里有老南山永远怀念的滋味

蛇口,一个离海最近的地方。每天吹着海风,咸咸的空气,终日忙碌的渔民、打渔回来的拖车、转角正在买水果的上班族,一切繁杂又宁静,在这里,更多的是一份生活的市井气息

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那些记忆中的巷口街角依旧延续着老蛇口往日的风华,早起出门卖菜与买菜,在这里生活的老居民们默契的演绎着一天中再平常不过的生活。

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循着一丝

烟火气,穿过排排楼屋,陪伴我们长大的老店也仍在小巷里,不近不远。正等着我们去再寻这份旧滋味~

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1

沁心饼屋

满是回忆的面包屋,就开在蛇口菜市场侧面的拐角处。老板娘乐呵呵的说:“30年过去啦”。虎皮卷、糕类,还是熟悉的笑脸袋子,仿佛岁月还没有溜走,一切还是最初。


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店里的蛋挞每天早上七点只出一批,卖完就没了。个头比较小,酥脆的外皮配上软弹的心,我一口气吃了三个!


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菠萝包也是小时候的“朴素”样子,黄澄澄的挤在柜子里。松软得用力一压,还能弹回来~

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一手一个菠萝包,一盒酸奶,这是上学时最得意的

早餐搭配~


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店名:沁心饼屋

人均:3元

电话:0755-26676619

地址:南山区蛇口海滨东路86号船业公司1楼

2

蛇口康乐快餐鱼仔档

饭点准排队的沿街鱼仔档!到店趁客人还不多,我赶紧坐上了"贼"桌,热情的老板拿来菜单,但是只卖13样菜,多一样都没有。

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先来一盘炒米粉,用沙茶酱炒出来的炒粉,每一条粉倒是很利索,不会黏住。一定要提的是黄灿灿的鸡蛋,入口就能觉察到和一般鸡蛋的味道是不同滴~蛋香味更浓郁

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老板安利了龙利鱼,外皮被煎得很焦脆,略微有点油渣味。咬开一层内里的肉还挺嫩的,带着鲜甜香~

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吹筒仔,很下饭的一道菜,鱿鱼裹了满满的一层咸酱汁,能很明显的吃到海的鲜味。弹劲就不用说了,食咗先知喎

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店名:蛇口康乐快餐鱼仔档

人均:35元

电话:0755-26682075

地址:南山区蛇口新街219号

3

德记烧腊饭店

沿着街边一路走走停停,生怕错过小巷的每一处细节。做了27年的德记烧腊老顾客居多,很多当地居民去德记吃饭就像回家一样稀松平常。

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来德记当然必点的是烧腊,一大盘烧味拼盘立马收了两个女生的胃。端上来黄灿灿的泛着油光,这架势还怎么专心给它拍图!


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叉烧做的是咸甜口,紧实的肉感吃起来不带停的~台湾卤肉的皮弹劲儿很足,咬在嘴里糯巴巴滴。鸭肉皮酥得有点过分,一定要和着纹理分明的肉蘸酸梅酱才霸道。


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店名:老字号蛇口德记烧腊饭店

人均:50元

电话:0755-26678829

地址:南山区蛇口南水步行街44号

4

宝狮杂碎小食馆

藏在湾厦路上的小食馆,蛇口90后心中的港式西餐厅。虽然店面稍小了点,但却深得很多蛇口小年轻的心~


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什扒意面,简直是食肉兽的福音,难以想象的量足。扒类被煎得表皮略焦黄,吃起来很过瘾。淋上老板自制的番茄汤,拌一口意面,爽滑和浓香一起收了!


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靠颜值就很得宠的泰式鸡翅,偏酸甜口,炸后再焖的鸡翅更容易入味,徒手掰开骨头,肉很轻松就被撕裂下来。

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芝士狗也不是个简单的货色,怎么都辣么大!乳甘香的面包夹着汁水浑厚的

大香肠,撒上一层芝士,这顿下来明天都可以不用吃饭了。


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店名:宝狮杂碎小食馆

人均:47元

电话:0755-26684667

地址:南山区湾厦路42号

5

百草堂祖传凉茶铺

燥热盛夏里的甘苦凉茶,是老蛇口人的独有记忆。墙上挂着的“民间正宗廿四味”药材,一看就是地道广式老店


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二十多年的老店当然要试下红枣银耳炖桃胶,比一般的甜品店做的稍微要甜一些,红枣炖得超软烂桃胶吃在嘴里碎碎的很满足。


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大热天来一碗冰镇芒果鲜奶西米露,没有比这更幸福的事儿啦~他家用的鲜芒果不带酸口,实打实甜到你心里哟~


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临走拎一瓶清肠解毒茶,老板还贴心的配了颗陈皮丹呦~

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店名:百草堂祖传凉茶铺

人均:10元

电话:0755-26671372

地址:南山区蛇口新街207号

6

嘉华小吃

如果问蛇口人附近哪里粽子最好吃,十有八九会回答同一个名字:嘉华小吃。粽子在门口现包现卖,等餐的人通常都会先点个粽子解馋。


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粽子的用料都可看见老板的十足用心,板栗大而甘甜、香菇也咸鲜入味、咸肉肥瘦相宜、蛋黄粉糯油香

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虽然高峰期间的煲仔饭等了半小时,但吃到嘴里就觉得都值了!揭开砂锅盖就被腊肠香到流口水,锅底焦香的锅巴才是精华,吸足了腊肠流出的油,颗颗光亮剔透。


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店名:嘉华小吃

人均:16元

电话:0755-26693844

地址:南山区蛇口渔村路1号

7

益坊鹅品

每次去这家店都挤满了人,掌柜、厨师、店员都是一家人,来自客家梅州,开了五年,附近的街坊、上班族却吃到比自家的厨房还熟。


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必点招牌猪手,猪手要提前2个多小时用电饭锅焖,一天只焖两锅。吃起来胶弹有劲不软腻,肥瘦吃起来都特别有嚼头。底下的花生渗进了猪手的油脂,吃起来糯叽叽,有肉的香气~

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翻牌率最高的是红焖豆腐,煎过的豆腐,炒上切成碎的肉沫,镬气十足,淋上浓稠的老抽酱汁,吃起来嫩滑又咸香。底下的酱汁我试过了,特下饭!!!

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青红椒翻炒的鹅杂,火候掌握得刚刚好,脆脆的口感嚼起来很带感。鹅胗的部位并不多,人多的时候记得要瞄准,先下手为强!


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店名:益坊鹅品

人均:20元

电话:0755-26689590

地址:南山区蛇口新街213号


8

美实粥粉店广州手工竹升面

爱榕路朝北走,藏了一家12年坚持用大竹子压面的店。作坊就在店面楼上,我所知道的,深圳可能只剩这一家了。


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云吞面是招牌,有“汤”和“捞”两种选择,分量的大小能由你胃决定。为了多试几样东西,我选了小份的云吞汤面。面条弹牙爽滑却差了一点点劲道,但咀嚼间能吃出香浓的蛋味

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忍不住再试了一份牛腩捞面,用的酱汁是他们自己调的。比较清淡,轻口味的人应该会很喜欢。


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口味重的辣妹子可以自己加辣椒哦~他家的辣椒也是自制的,咸香味很浓,不管拌面和汤面,都会加分哦~


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店名:美实粥粉面店·广州手工竹升面

人均:16元

电话:0755-26865411

地址:南山区蛇口爱榕路33号

呐,其实不管时间如何流逝,让我们心心念念的那份味道是永远不会模糊的。置身何处都会想起那日清晨,阿姨守着的鱼摊、在街边削开的菠萝蜜,和我们一起长大的这条老街。

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文案|碗碗 摄影|YSL大姐姐


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