“柴米油鹽醬醋茶”，作為開門七件事之一，我國的茶歷史可謂悠久深遠，因此各類名茶也就層出不窮。中國十大名茶不光被國人所熟知，也享譽海內外。我國十大名茶到現在已經經歷了6次更新迭代，其中有幾次更新和外國人是分不開的。這回茶先生我，就給大家講講這關於中國十大名茶更迭的故事。
大家都知道，一個人一個茶味，一個人一個口感，就像對美的評判標準不一致一樣，對茶的評判標準也是很難統一的。那麼人們是怎麼評選十大名茶的呢？有什麼標準嗎？
雖然眾口難調，但是普遍適用的標準還是有的。看茶一般都從“色、香、味、形”這四個方面來評判，而茶如果有“色綠、香郁、味醇、形美”這四絕那妥妥中國十大名茶啊，但也有某些茶，具有某些特別的風格而聞名於世。
中國絲綢之路讓茶葉走出中國，但是巴拿馬萬國博覽會卻讓中國茶葉名聲大噪，也是這一次大會，排出了中國十大名茶。
巴拿馬萬國博覽會的全稱是“1915年-太平洋海內外博覽會”，這一次盛會的展期長達9個月，總參觀人數超過一千八百萬人，開創了世界歷史上博覽會歷時最長、參加人數最多的先河。這一次，是中國首名次在世界面前公開露面，巴拿馬博覽會共頒出20344個獎牌，中國展品獲獎牌和獎狀1211個，其中，獲大獎牌57個，榮譽獎牌74個，金牌258個，銀牌337個，銅牌258個，鼓勵獎227個。成績令人矚目，也讓中國人驕傲不已。而這一次評選出的十大名茶也就讓人銘記了，它們分別是：碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片。
將場景轉換到1959年的“中國十大名茶評比會”，這一次的十大名茶又有了新的變化：南京雨花茶、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山雲霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶。當時所處的環境導致茶文化停滯不前，所以所以此次評選，也只能作為建國初期中國十大名茶的排位形勢。
到了1999年，十大名茶又有了一次新排名：江蘇碧螺春、西湖龍井、安徽毛峰、安徽瓜片、恩施玉露、福建鐵觀音、福建銀針、雲南普洱茶、福建雲茶、廬山雲霧茶。這是《解放日報》評選的，但是也不被廣泛認可，因為當時的傳統新聞媒體對這方面不是很關注，所以評選結果也就不是很準確了。
上面我們說了外國人曾更新中國名茶排名，巴拿馬算一次，01年的美聯社和《紐約日報》也算一次。這次的十大名茶有：黃山毛峰、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、信陽毛尖、西湖龍井、都勻毛尖、廬山雲霧、安徽瓜片、安溪鐵觀音、蘇州茉莉花。但是這次也不是很準，這兩家媒體雖然對整個世界影響很大，但是對中國影響就沒那麼深了。因此這次國外評選只能算“在國外影響比較大中國茶”排名。
02年的時候《香港文匯報》又搞了一次排名：西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峰、福建銀針、信陽毛尖、安徽祁門紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音。跟99年那次排名情況差不多，況且香港人排中國茶很多人也是不信服的。
但這中間間隔了15年，到了17年的時候農業部牽頭才又搞了一次評選，就是杭州的《中國國際茶葉博覽會》這次評選結果是：浙江的西湖龍井，河南的信陽毛尖，湖南的安化黑茶，四川的蒙頂山茶，安徽的六安瓜片，福建的安溪鐵觀音，雲南的普洱茶，安徽的黃山毛峰，福建的武夷巖茶，貴州的都勻毛尖。這一次首名是西湖龍井，而這一次排名因為是時隔59年的同位刷新，加之聚集了各種茶有關的研究院，政府組織，推廣機構，協會等所以被社會各界所認可。
好了，這回的十大名茶排名就講到這裡了。如果您還想聽其他跟茶有關的事兒，記得點個關注，覺得文章不錯的，也可以點贊分享給朋友們。
每天與茶相伴，逐漸發現我不善品茶，不通茶經，更不懂什麼茶道，亦無兩腋下習習生風之經驗，同茶友聊茶也已覺詞窮；只知把水燒開了，找一種自己認為還行的茶，泡出適合自己喝的口感。
喝茶，其實就是這麼簡單。
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