2754公里外的东北菜,连锅带灶搬来余姚!

2754公里外的东北菜,连锅带灶搬来余姚!

风萧萧兮易水寒,壮士一去不复返。

谈起那遥远的东北,就被他们豪情万丈的个性给吸引;那嘎达的方言也非常的吸引我,我身边就有两个东北的朋友,他们的东北口音老是让我很着迷,哈哈~

说起东北,那就不得不提提东北菜了~

豪爽的东北人开创了豪爽的东北菜:东北菜没有其他菜系那么讲究的摆盘和精致的做法,甚至有些菜只有你吃进嘴里才知道是什么,但不影响它用它的美味征服你的味蕾。

现在你也不用跑东北,开在人民医院这家东北故事已经5-6年,来的人络绎不择~

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东北菜与其他菜系煎炒的做法不同的是,东北菜更擅长溜、炸、酱、炖这种烹饪方式;也正是因为这样粗犷的制作让食材在高温的作用下将原味充分融合,使其口味更加丰富,汤汁更加浓稠,恰恰像极了东北人的热情与好客。

分量足、食材好、口味淡,吃到扶墙出的东北菜才是最爱!

东北故事


这家店开在人民医院附近,老板娘跟很多的东北老铁一样,特别的热情;一口流利的东北话,就让人感觉亲近很多。这家店开了6年,店里帮忙的是家里的亲戚朋友。

6年的时间让老板娘认识了很多朋友,很多人都是中午工作餐过来吃一顿好的;有些则是下班后约三五好友来喝点小酒,唠唠嗑~

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很多的客人进门的时候,老板娘就已经知道他们要吃什么了,会直接问xxx来一份吗? 这样就有更多的回头客,食客也感到格外的亲近啊~

店里养了一只小猫,中午懒洋洋的睡着觉,熟悉的客人进门上前摸摸它,会喵喵的叫几声~

招牌猪骨


一进门就看见这么大一盆猪骨,小编咽了咽口水;店员好像看出了端倪,跑过来说:这是我们店的特色,基本每个客人过来都会点;你们两个人吧,那就来个小份吧,我们也是刚推出小份,以前只有大份的~

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大骨头切开,加工之后端上来,一阵阵肉香就飘出来了~,虽然叫骨头,但是肉真的很多啊,咬一口除了肉香,还能尝尝到,骨肉细腻的香味~

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可能诱惑力真的太大了,两个人不停的啃着骨头,没过一会就被我们啃完了~

能动手尽量不BB~ 真的要去试试!

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猪肉炖粉条


作为东北炖菜的代表之一,猪肉炖粉条的做法其实也有差异。但是为了保证最原始地道的风味,东北故事一直坚持“东北原产”,并且不做任何口味的改良。老家怎么做,这里就怎么做~

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老板娘跟我们说:这个粉条都是北方的特有土豆粉,余姚这边挺难见到的,吃起来特别的有嚼劲,很Q很弹~一定要乘热吃,不然等会凉了就不好吃了。

猪肉看起来特别的嫩~ 特别好吃,仿佛爱上了东北~

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土豆炖牛肉


这道经典的土豆炖牛肉,以前出去吃饭,只要有这道菜,那肯定会点。牛肉鲜香软烂,土豆绵糯适口,总会让我胃口大开。

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牛肉都是连着筋的,每次买牛肉都跟老板说,我要连着筋的哦~ 可想连着筋的牛肉很吃香,这么大块的牛肉吃起来就特别的开心,土豆也非常得嫩,顾饭吃刚刚好~

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位置


东北故事位于人民医院对面的弄堂里,也就是江东路~ 你可能没听过,人民医院公交站的西边,永真眼镜拐进去。

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店名:东北故事

地址:余姚市江东路上6-2号

营业时间:午餐、晚餐、夜宵


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