农村人做菜只用油盐酱醋，为什么那么有滋味？农家菜好吃，农家人只用油盐酱醋，做出来的菜咋那么香？
现在人们的生活条件越来越好了，对于很多吃惯了油腻鱼肉的城市人来说，去农村农家院吃一顿农家菜可是说是非常好的选择。而且咱们还发现，城市餐馆并不是没有农村的厨师，可即便有着各种各样的香料、调味品，在城市也做不出来农村只用油盐酱醋做出的饭菜的味道，这是为什么呢？
原因：
1、农村的果菜新鲜无污染： 农村人自己吃的水果蔬菜都是自己种的，一般都不会施用农药化肥，是真正的纯天然无污染的，有着蔬菜本身的味道。而城市的蔬菜大多都是菜田里中出来的，虽然好看，但是味道却实在不好！
2、农村的调味品、炊具：农村的调味品虽然也有是在超市买回来的，但是也有很多都是自己做的，比如最基础的食用油，农村大多都是村里油坊榨的油，吃起来非常的香。而且农村做饭都是用铁锅做，柴火烧，这些炊具烧出来的饭味道自然不用多说！
3、农村人的手艺：城市的大多数人现在都很少自己动手做饭了，特别是年轻一代人。可是在农村的人们都是自己动手的，动手次数多了，也就练出了一手好的厨艺。以上就是为什么农村人做菜只用油盐酱醋，仍然那么有滋味的原因了！
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