浩瀚沙漠、辽阔草原，神秘面纱、悠远长风...这是一个香味缭绕的神秘新疆。
△大美新疆
说到新疆菜，你脑子里会浮现些什么？
大概…就是羊肉串？大盘鸡？手抓饭？再来，还有馕？烤包子？
最近挖掘出了一家新餐厅，和普通的羊肉串店很是不同，一改我对于新疆菜的印象。
△『那萨尔丁餐厅』扬帆广场53-59号
△夜晚的那萨尔丁更迷人，远看似座城堡
那萨尔丁首家门店开在东部银泰城，去过的吃货给出的几乎都是清一色的五星好评。
现在它的第二家门店来了，去感受一次异域之旅的感觉非常不错，还可以假装在新疆！
①
那萨尔丁餐厅（扬帆广场店)
国庆试营业开启
10月1日-10月8日
8天都有折扣！最低折扣为4.8折！
如何享受折扣，具体见留言区置顶！
美团大众还有58抵100预售券抢购
数量不多抢完为止！
②
宁波东部银泰城店同庆
10月1日-10月8日
全场菜品6.8折！
*活动仅限菜品
酒水/饮料/特价菜/时令海鲜除外
*文末留言还狂送福利！
“阿凡提的故事”想必各位都听过，这位山羊胡子的传奇人物实际名字为【那萨尔丁·阿凡提】店名就来源于此。
鹿角大灯，琉璃大灯，花纹地板，木质桌椅...不同材质给人的感觉形成强烈的对比，但又非常契合。
每个桌上都有的宝塔，猜猜这是什么？
环境优雅别致，浓浓异域风情，开店的初衷就是要把新疆的风土人情带到宁波。
店里还有数个规格不一的包厢，各个宽敞明亮，聚餐或宴请都很气派。
说到新疆菜，是绕不过一个“羊”字的。
店里的羊肉产自塔城额敏县，从新疆空运而来，选用今年第一批出生4月，9月份宰杀的巴什拜羊小羔羊。
△巴什拜羊有季节性迁移的习惯，吃的永远是最嫩的草场
巴什拜羊被美誉为“新疆第一羊”，全年天然牧场放牧，运过来还是血淋淋的，新鲜的很。
大厨都来自新疆，烤法自然是一脉相传。为还原风味，不腌制就放入特殊的烤箱中，靠着500°高温一下子锁住羊肉的精华。
大约40分钟，华丽的羊腿就出炉了，撒上辣椒面白芝麻，这样的一只肥美羊腿，是待客的最好菜肴。
烤羊排
▽
好的烤羊排要具备皮焦香！肉入味！多汁！不膻！这些它全都具备！
直接用手便可以撕开肥瘦相间的羊肉，还带着油汁很入味。
用筷子夹起一块肉，肉汁从肌里间涌出。肉质很紧致，咬起来还需要用点力，师傅的功力吃得出的好。
手抓羊肉
▽
手抓羊肉是敬客的上等美食。羊肉洗净，下锅白水熬煮，只放一把咸盐，熟透之后，切成大小的条，蘸着料吃。
这种吃法，最能得羊肉真味，羊肉口味纯正无膻味。手抓一口下去满嘴都是肉啊，让人直呼过瘾~
二店丝路臻宴主题是一带一路，宁波人家门口的西北菜。
在这可以从大西北吃到东海，口味一应俱全！
一带一路大花卷
▽
大花卷沿袭了新疆烧烤的特色，也是老回民的方式，加的还是传统的香料。
蒸好的花卷抹上一层油串到钎子上，在烤炉上烤得外焦里嫩，吃起来又脆又香。
椒麻鸡
▽
好多人只知道新疆大盘鸡，其实椒麻鸡也是新疆名菜。从四川传过去，被回民改过之后在新疆流传至今的。
拌了洋葱和辣椒，闻起来清香四溢，吃起来鸡肉鲜嫩，味道是清鲜的麻，一点儿都不辣。
沙湾大盘鸡
▽
吃新疆菜必点的大盘鸡，土豆跟鸡肉炖到几乎要融为一体。食物在保持原味的同时，又相互入味。
新疆回民袈裟
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第一次吃这种袈裟，是香料调拌的牛肉馅儿，用蛋皮包裹，再下油锅里炸的食物~
还浇了烧汁，是一种有胡椒味的挂糊。吃起来有层次感，外层脆、里面的肉馅儿很有肉感，略略弹牙，嚼一下异香扑鼻！
手工馕炒肉
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馕切丁油炸，再跟羊腿肉一起爆炒。馕里吸入了肉汁，外酥里嫩，香而有嚼劲。
羊肉的膻气已经全然不见，混合着孜然勾人的味道，令人欲罢不能。
烤包子
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四边形的包子皮里裹上满满的新鲜羊肉。然后在馕坑里烤制，烤出来的味道是自然的味道。
皮儿薄，酥香，咬开一口，肉馅鲜嫩，味道很正宗！
桂花山药
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山药简单焯水，搭配甜酿桂花酱点缀 ，在一桌肉欲满满的西北菜之中格外动人。
羊肉冻
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一夹就断的羊肉冻，上层富有弹性，下层羊肉紧致，吃起来满口鲜嫩，唇齿留香。
有朋自远方来，得喝酒！没有啥事是一瓶“夺命大乌苏”搞不定的！
啤酒也一样能找到喝烈酒的感觉，还得以一种把命拍在桌子上的豪情喝。这正是新疆人朴实可爱的写照，羊腿，啤酒，一夜幸福。
吃完肉再来杯奶茶解腻。在新疆，每个“阿吾勒”的毡房里和乡村小镇的农舍中，都散发着奶茶的浓香。
草原奶茶风味独特，由新疆茶砖慢慢熬制，奶香浓郁，很顺滑，咸咸的喝下去毫无负担。
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