秋风渐起的时候，没什么比来一碗小馄饨更熨帖又幸福的事情了。皮薄馅足的小馄饨，鲜美的底汤，上面飘着紫菜与蛋皮，撒上翠绿的香菜，勺子这么搅拌着，一口一个，实在幸福。
尤其是妈妈包的馄饨，更是味美。多包点放入冰箱里去，随吃随煮~就连包不完的馄饨皮，也不需要浪费，切成条状丢锅里一煮，也是一碗面片汤。当然啦，最近小编还发现，除了传统馄饨，馄饨皮还有许多花式吃法，你肯定没见过！
1、 奶 酪 馄 饨
所需食材：1包馄饨皮、250g蟹肉棒（切小块）、230g奶油奶酪、适量葱花、5g伍斯特沙司、5g酱油、5g糖
制作步骤：
1、先再碗中放蟹肉棒、奶油奶酪、葱花、糖、伍斯特沙司、酱油，搅拌均匀，馅料备用
2、如图，馄饨皮中间放馅料
3、馄饨皮边缘蘸少量水，捏成三角形，再将两侧的角蘸水粘到中心即可
4、包好后放入油锅中炸炸只表面金黄酥脆
5、捞出沥干油即可。可配上你喜欢的酱料。
2、 馄 饨 鸡 肉 卷
所需食材：16张馄饨皮、40g奶油奶酪、60g萨尔萨辣酱、160g奶酪、15g香菜、370g鸡肉（切丝）、适量橄榄油
制作步骤：
1、碗中加奶油奶酪、奶酪、萨尔萨辣酱、鸡肉，搅拌均匀，馅料备用
2、如图，馄饨皮上放适量馅料，卷起来即可，表面刷上橄榄油，烤箱204℃，烤15-25分钟
3、烤至表面金黄。烤好后，用香菜装饰即可
比起正常的春卷来说，这个鸡肉卷味道层次更丰富一点哟~而且少油，值得一试。
3、 馄 饨 片
所需食材：120ml橄榄油、25张馄饨皮，250g干奶酪、45g盐，45g胡椒粉、适量香菜
制作步骤：
1、馄饨皮表面刷上橄榄油，撒上干奶酪、香菜、盐、胡椒粉
2、烤箱预热至190℃，烤8分钟
3、表面金黄酥脆即可，可放在密封容器中保存3天
日常可以用它来代替小饼干吃哟，实属看剧必备小零食了~~
4、 馄 饨 杯
所需食材：450g牛肉（切末，吸干多余水分）、24张馄饨皮、280g番茄（切丁）、370g干奶酪、45g五香粉
制作步骤：
1、碗中加牛肉、五香粉、番茄、搅拌均匀，馅料备用
2、模具中放入馄饨皮，放馅料、干奶酪。
3、烤箱预热至190℃，烤约15分钟就OK。
如此一来颜值与美味并存的馄饨杯就做好啦
没想到馄饨皮还有这么多好吃的做法吧~是不是很可惜之前被丢弃的馄饨皮？没关系的，赶紧上街买馄饨皮、肉什么的包馄饨吧，剩下来的皮子，就可以试试我们的新吃法啦~
大家赶紧学起来~
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比心！！！
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