血糖對於我們每個人來說，都是非常重要的。無論血糖高低，都會直接影響到我們的健康。所以對於如何控制血糖，很多人都比較感興趣。其實餐後兩小時血糖值是一個比較客觀的數字，能準確反映我們的血糖狀況。
血液中的糖份稱為血糖，絕大多數情況下都是葡萄糖。體內各組織細胞活動所需的能量大部分來自葡萄糖，所以血糖必須保持一定的水平才能維持體內各器官和組織的需要。
糖份是我們身體必不可少的營養之一。人們攝入穀物、蔬果等，經過消化系統轉化為單糖(如葡萄糖等)進入血液，運送到全身細胞，作為能量的來源。如果一時消耗不了，則轉化為糖原儲存在肝臟和肌肉中，肝臟可儲糖70～120克，約佔肝重的6～10%。細胞所能儲存的肝糖是有限的，如果攝入的糖份過多，多餘的糖即轉變為脂肪。
餐後血糖值在7.8毫摩爾和11.1毫摩爾每升之間，如果餐後血糖含量在這個範圍的話，被稱為糖耐量異常，或者是血糖偏高，這個時候就要多加註意了，因為這是糖尿病的先兆，不能忽視這個症狀。
餐後血糖值在11.1毫摩爾每升以上，毫無疑問，假如餐後血糖含量在11.1毫摩爾以上的話，那麼，就一定是糖尿病患者了。
醫生總是強調，要控制好餐後血糖，可有效預防各類併發症。但是很多糖友都存在餐後血糖高的情況，那糖友們該如何避免餐後高血糖，有沒有什麼技巧呢？
做好以下幾點，避開餐後高血糖：
1、最好少鹽少油
每人每天食用油不超過25-30克，在允許範圍內，儘量選擇富含多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸的食物，如葵花籽油、豆油、玉米油、橄欖油、茶油、菜籽油等，最好經常輪換食用。食鹽量每天不超過6克，即礦泉水瓶一瓶蓋，用鹽用油應做到心中有數。
2、儘量少食多餐
控制每頓餐的主食量，或者主食分開來吃。每頓主食量不能超過二兩，早餐儘量吃一兩；或者把早餐分兩頓吃，可以先吃半隻饅頭和一杯牛奶，另外的半隻饅頭或者雞蛋可以十點再吃。
3、飯後喝杯淡茶
專家認為，茶多酚可防止維生素C氧化，有助於維生素C在體內的利用，並可排除有害的鉻離子，由於茶葉內含有茶多酚，所以經常喝茶對人體有益。
將金花茶，辣木葉，葛根，桑葉，青錢柳葉，玉米鬚等6味中藥成分製成青錢柳辣根葉茶包，堅持長期喝，能有效的降低高血壓、高血脂、高血糖。
4、堅持多做運動
根據自己的本質與情況來選擇的運動，每天堅持保持適宜的強度運動量，如散步、體操、太極拳、慢跑、快走等等。
有規律的運動不僅能提高生活質量，還可以提高胰島素敏感性，改善血糖及血脂水平。2型糖尿病患者通過加強鍛鍊一般都會得到更好的血糖控制。即使是很簡單的運動，如每天步行20分鐘，只要能堅持下去，就可以有效地改善胰島素抵抗和減輕體重。
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