提起红河，不同的人们可能想到不同的东西。爱旅游 的朋友，首先想到的是美如画的哈尼梯田；吸烟的朋友，首先想到的是红河牌香烟；懂得养生的朋友，可能首先想到的是一种大米——云南红河梯田红米。
对于云南红河梯田红米，大多数朋友还是很陌生，以前甚至不容易买到。其实，这是一种比东北大米口感更好吃、营养更丰富的大米。梯田红米，只是生长于海拔1400米-2000米之间的哈尼梯田上，犹如画里长出一般，这里远离城市，没有任何的工业污染。红米和当地的哈尼族农民一样，喝的是纯净的山泉水，呼吸的是新鲜的空气。
红河梯田红米是一个独特而古老的品种。据汉书记载，两千年前的秦汉时期，哈尼族开始在当地的山坡与河谷间开垦梯田种植水稻。1300多年来，哈尼族人传承和保留了最传统的选留种方式，每年收获时，到田间去找出最长、最好的米穗留种，来年再将它播种。经过世世代代培育传承，梯田红米基因稳定，抗病虫害能力强。
哈尼族人种植红米，至今仍是传承了世世代代都用的古法。春种秋收，一年一季，犁地、播种、收割、打谷等20多道工序都是手工完成。红米这个古老的品种，对于化肥农药很敏感，加了化肥根本不能正常生长。因此，哈尼族人种植红米，从来不用化肥，不打农药，而是稻田养鸭，鸭粪作为天然农家肥，绿色循环，绝对的原生态。
大家都知道，生长期越长的食材越好。红河梯田红米的种植期为180天~210天，比东北大米还要长2个月，可以说每一粒都是精华。梯田红米营养丰富，人体不能合成的8种氨基酸中，红河梯田红米就含有7种，铁含量是白米的2.75倍、锌的含量是白米9倍，钙的含量是白米6倍，一些维生素和膳食纤维更是高达十几倍，每天食用对身体有极大的益处。
以前之所以很难买到正宗的梯田红米，一是因为它的种植区域有限；二是因为产量低，亩产量不到300公斤；三是山路崎岖，交通不便，运输全靠人力和牲口。
以前，这里的哈尼族群众生活很贫困，人均耕地只有0.75亩，收入全部靠种植红米，但是因为宣传推广不到位，运输条件差，影响了红米的销售价格。为了帮助红河县的哈尼族老百姓脱贫，当地政府组织成立了善品良田产业专业合作社联合社，把有1518户农民联合在一起，其中建档立卡的贫困户804户，实施精准扶贫。
扶贫，是所有社会企业的共同责任。今日头条也利用平台优势，帮助国家级贫困县的农产品“山货上头条”，帮助宣传推广农产品。善品公社的红河梯田红米，正是扶贫项目之一。
如今，只需39.9元，您不仅仅能够品尝1300多年历史的红米，补充营养、健康养生，更能帮助哈尼族群众脱贫，为大山里的这些孩子创造更多的走出去机会！这个钱花的，是不是超值？
閱讀更多 農裡農氣 的文章
