最近在农村的婆婆说她在家附近找到一种十分好的野菜，可以让老公和孩子开开心心吃饭，等打开婆婆递过来的袋子一看，我瞬间愣住了，这样野菜我可是从来没有见过。婆婆笑着我和解释说这个就是麻叶，是他们那边特有的一种叫红麻的叶子。现在已经卖到20多一斤， 比猪肉还贵。
原本这种野菜长大后是用来制作麻绳的，但是因为现在已经是没有什么人需要制作麻绳了。而当地人发现他的嫩叶是可以食用的，所以就把它当成野菜来食用。
虽然麻叶做不成麻绳但是味道确实十分美味。在煮麻叶之前，我们要把麻叶先用水煮上一遍，因为这样可以有效地去除麻叶的苦涩味。之后直接加上蒜蓉清炒就可以了。
这样做出来的麻叶十分香口，吃起来有点香番薯叶的口感，但是吃多几口感觉有点滑口。吃起来有种酸酸的味道，十分开胃。
看着家里人胃口大开的样子，我也不禁高兴起来，不知道大家对于夏天清热解毒的蔬菜还有什么好推荐？
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