喜欢吃野菜的，一般到了春暖3、4月份时，就会去郊外挖一些，像这种不起眼的路边野菜，叫做荠菜，它就是从多野菜中的一种，也是大家非常熟悉和常吃的，其实它完全可以种进花盆中，以后不用上山挖了。
有的地方不方便去采野菜的，现在也不用担心，在很多地方都能买到一些野菜种子来栽种，而像荠菜这种营养丰富的野菜，它的种子大概为120元一斤，比荠菜本身的价格要贵。
当然了，播种是要不了多少种子的，如果我们不是规模种植，只是花盆里栽种，那只需要买几克就够了，不会超过10元钱。而且荠菜也十分好种，盆栽起来不困难，撒种就活。
荠菜有着野菜的的特性，对土壤的适应性很强，一般园土即可种活，但是疏松肥沃的土壤能使其生长旺盛，品质好，产量高，比如腐叶土或者草炭土等均可。
找一个大点的花盆，装入土壤并施足底肥，播种前把盆土浇透水，然后把种子和细沙一起撒在盆里，再覆盖一层细细的薄土，温度在20-25度就可以发芽了，一个月后就可以采摘食用。
荠菜属耐寒蔬菜，喜冷凉湿润的气候，除了种子发芽温度要高一点，其生长温度在12以上就可以了。荠菜生命力特别顽强，5月开花结种后，种子掉落后自己就能生长一大片，以后不可刻意去种也有得吃了。
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