文：如風
春天的時候，媽媽在小院裡種了幾顆冬瓜，她說冬瓜籽是做中醫的舅舅給的。她說舅舅經常食用冬瓜。冬瓜形狀如枕，又叫枕瓜，生產於夏季。瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜。冬瓜果實可炒食、煮湯，也可醃製成醬菜類，並可加工製成冬瓜茶、冬瓜糖等等。
冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高，具防治癌症效果的維生素B1，在冬瓜子中含量相當豐富。冬瓜為有益健康的優質食物。
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，可以幫助形體健美。
種子和皮也可入藥，冬瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等症。
生長在瓜藤上的冬瓜！
冬瓜藤鮮汁用於洗面、洗澡，可增白皮膚，使皮膚有光澤，是廉價的天然美容劑 。
用冬瓜藤、金盞花葉、蒲公英熬水來擦臉、洗臉，可使皮膚滋潤、消除雀斑；金盞花葉汁，有護膚除斑的功效，既可消除雀斑，又能清爽和潔白皮膚；蒲公英花水，能清潔面部，少患皮炎、除斑。
附：冬瓜蒲公英水
材料：冬瓜藤20克、金盞花葉20克、 蒲公英20克。
做法：
（1）用冬瓜藤、金盞花葉、蒲公英熬水後，冷卻過濾，早晚洗臉。
（2）也可單獨用冬瓜藤熬水，或單獨用蒲公英熬水，擦臉、洗臉。或單獨用金盞花葉搗爛取汁，擦塗臉部。
秋天時，媽媽的冬瓜豐收了，她高興的說要送給我婆婆一個大的，給兄長一個。她說明年還要接著種更多的大冬瓜。
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