七夕节不要约妹子喝酒啦,吃鸡尾酒巧克力才最高级!

两位“酒鬼”在英国留学时,还吃遍了各种美味的甜品,唯独对一样钟爱无比——巧克力。原来巧克力不是黏在舌头上发腻,也不是只有黑乎乎硬邦邦的,各种丝滑无比的、手工的、各种风味的,让人着迷上瘾。

没想到这种上瘾,竟然成就出了一块色调高级、口感独特的巧克力:你看起来很好吃!

七夕节不要约妹子喝酒啦,吃鸡尾酒巧克力才最高级!

两位创始人前后与法国、韩国、俄罗斯多位大师学习法式手工巧克力,翻遍了所有的外文网站及视频,终于在17年研究出了法式纯手工巧克力,朋友们尝了都觉得很棒。

但他们却不满足于此,想让巧克力更好看!

七夕节不要约妹子喝酒啦,吃鸡尾酒巧克力才最高级!

买遍了所有的模具、自己开模具做想要的形状、试所有的调色以保证最终呈现高级感……

用做艺术的心态设计每颗巧克力,让这盒巧克力在被打开的时候,每一颗都让人感受到满满的心意。

你看起来很好吃,是这个时代的正经事!

七夕节不要约妹子喝酒啦,吃鸡尾酒巧克力才最高级!

七夕节不要约妹子喝酒啦,吃鸡尾酒巧克力才最高级!

每一颗巧克力的颜色都经过调和而呈现出高级感,并不是一般的巧克力制作者可及。

巧克力需要“画”,每一笔笔触,每甩出的一个点,都是那些年艺术学习的集体呈现。

你看起来很好吃礼盒(6粒装) 净重70g

七夕节不要约妹子喝酒啦,吃鸡尾酒巧克力才最高级!

七夕节不要约妹子喝酒啦,吃鸡尾酒巧克力才最高级!

七夕节不要约妹子喝酒啦,吃鸡尾酒巧克力才最高级!

B52轰炸机:咖啡利口酒/百利甜酒/君度利口酒/伏特加鸡尾酒/酒心巧克力

你一定拯救过银河系:焦糖扁桃仁碎碎

做人最紧要就是开心:抹茶开心果/软心白巧含苏格兰威士忌

初吻 :桃味鸡尾酒/酒心巧克力

:椰子百香果/软心巧克力含椰子利口酒

你让我着迷:咖啡黑巧佐整粒咖啡豆

你让我着迷礼盒(16粒装)净重180g

七夕节不要约妹子喝酒啦,吃鸡尾酒巧克力才最高级!

七夕节不要约妹子喝酒啦,吃鸡尾酒巧克力才最高级!

七夕节不要约妹子喝酒啦,吃鸡尾酒巧克力才最高级!

七夕节不要约妹子喝酒啦,吃鸡尾酒巧克力才最高级!

七夕节不要约妹子喝酒啦,吃鸡尾酒巧克力才最高级!

走一个:茅台酒心巧克力

实力碾压:焦糖榛子碎

U r my cup of tea:抹茶白巧佐绝对伏特加

山崎:开心果白巧佐山崎

Cool girl:黑巧甘纳许佐苦酒

老板娘特调:百利甜酒/咖啡利口酒/苦杏酒/酒心巧克力

阳光沙滩海浪仙人掌:Tequila黑巧甘纳许

黑骑士:黑咖啡/黑朗姆/黑方黑巧

女王殿下:杜松子酒甘纳许

糟糕!是心动的感觉:树莓牛巧佐桃子利口酒

B52轰炸机:咖啡利口酒/百利甜酒/君度利口酒/伏特加鸡尾酒/酒心巧克力

你一定拯救过银河系:焦糖扁桃仁碎碎

做人最紧要就是开心:抹茶开心果/软心白巧含苏格兰威士忌

初吻 :桃味鸡尾酒/酒心巧克力

:椰子百香果/软心巧克力含椰子利口酒

你让我着迷:咖啡黑巧佐整粒咖啡豆

【保质期:45天/冷藏贮存】

为什么保质期只有45天(冷藏贮存)

18年开始,Emma想让更多的人能吃到这种巧克力,但是纯手工的巧克力几乎无法量产。

自己买遍了所有最好的大牌巧克力,包括GOD*A、Venc*i等等,这些巧克力有厚厚的壳和一年也不会坏的馅,但无一例外全部是机器产品。

吃得人直皱眉头,也明白了为什么欧洲好吃的巧克力都在小店里,而不是连锁大品牌。

七夕节不要约妹子喝酒啦,吃鸡尾酒巧克力才最高级!

七夕节不要约妹子喝酒啦,吃鸡尾酒巧克力才最高级!

跟几个巧克力工厂谈下来,被拒绝了多少次记不得了,理由都是一句话:

“你这个巧克力保质期短(45天),做工复杂,成本那么高,卖贵了没人买卖便宜了不值得做。”

产品检测机构看到Emma的配料表都惊呆了——几颗巧克力用了几十种配料和几十种洋酒,没见过。

Emma愈发不死心,几个月来一直在把不可能变可能,硬是在一个大厂里改造了一个手工车间出来。

七夕节不要约妹子喝酒啦,吃鸡尾酒巧克力才最高级!

七夕节不要约妹子喝酒啦,吃鸡尾酒巧克力才最高级!

七夕节不要约妹子喝酒啦,吃鸡尾酒巧克力才最高级!

一群想做好产品的匠人在这个手工车间里,花了比机器慢上百倍的时间来做这个产品。

大半年时间过去才研发出自己独创的酒心配方,为摸索出更好的酒心封口方式想尽了办法,光做实验就浪费了好几百斤的巧克力。

最终调试完成,在巧克力脱模出来吃到嘴里的一瞬间,所有人都觉得值了。

每一颗巧克力的颜色都经过调和而呈现出高级感,并不是一般的巧克力制作者可及。

巧克力需要“画”,每一笔笔触,每甩出的一个点,都是那些年艺术学习的集体呈现。


分享到:


相關文章: