过节的餐桌上少不了鸡鸭鱼肉。
首当其冲的就是鸡肉。
作为一个好吃，脂肪含量又相对不高的食材来说，吃鸡肉可比吃猪肉，胖的几率低了不少呢。
你说这么可爱的鸡不能吃！好吧！换一种。
这样的，你下的去嘴，吃了它吧！
好吧，最终还是要吃它的。
话不多说，捋胳膊挽袖子，咱们说做就做，这是一道宴请亲朋好友的秘制绝味哦！
首先准备好一只拔了毛的鸡，去头去脚，洗干净后放入盆中。
接下来调一下秘制酱汁：蜂蜜50克，食盐8克，生抽15克，老抽15克，白酒40克，葱段生姜片少许。
将酱汁所需调料，融入一个碗内，搅拌均匀后。全部倒入盆中，均匀的涂抹于鸡身表面，可以稍加按摩一下，方便入味。至少需要腌制两个小时以上。
如果你等得及，最好能腌制一个晚上，期间可以翻一下面，让其上色均匀。
也可以找一个干净的食品袋子，将鸡和腌料混入，挤出空气，拧好袋子，倒放，也是很好可以上色入味的。
等待腌制过程结束后，取出整鸡，让它屁股朝下的坐在锅中，袋子中腌制的酱汁不需要再次利用了。
锅中倒入100克清水，开始炖煮30分钟左右，中间可以用筷子戳一下，若时间差不多，筷子也能戳穿，证明关火出锅开吃喽！
出锅后，盛入盘中，锅里的汤汁也不要丢掉哦，捞出淋在整鸡上，就可以享受美味了！
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