養殖小龍蝦越來越火爆，參與的群體越來越大，跨行的老闆佔了很大的比例，特別是原來從事的行業與農業一點關係都沒有的老闆更不在少數。不論是從哪個行業轉到養殖小龍蝦行當的，首先必須瞭解本行業的“一二八”規則。只有弄懂了小龍蝦養殖行業的“一二八”規則，才會讓投資更有保障！
■ 小龍蝦精養池
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“一二八”規則概念
本文中的“一二八”規則，指“一個核心”，“二個寶貝”，“八個務必”。
一個核心，即：以賺錢為核心。
二個寶貝，即：水草和小龍蝦。因在小龍蝦養殖中，水草和小龍蝦都是重點中的重點。
八個務必，即：務必痛殺雜魚、務必調好水質、務必改好底質、務必控制密度、務必合理投料、務必及時捕撈、務必預防為主、務必精細管理。
■ 優質小龍蝦蝦苗
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“一二八”規則詳解
1一個核心
一個核心，即“以賺錢為核心”，這個最好理解，投資搞養殖，不是搞花架子工程，從來都不是隻花錢不產生效益的。投資養殖小龍蝦的目的，最終必須是為了賺錢而來。
小龍蝦養殖能否賺錢，主要取決於斤蝦成本與市場價格的差價，因此，賺錢與否的根本，最終是成本與市場價格的博弈。故而，養殖的規劃及生產均必須以市場為導向，增收節支，緊跟市場的變化規律而動，斷不可逆勢而為。
一句“以賺錢為核心”好說，但做起來最為不易。
首先要從規劃開始做起。如果是一個在紙面上都不能賺錢的規劃，那麼這個規劃是斷然不能實施的。
規劃的內容包括收支預算、生產規劃、實施細則等內容。
1，收支預算
包括工程造價(水電路三通、房屋、運輸工具等的費用支出)、養殖成本(苗種、飼料、藥品、租金、水電、人工、機械、捕撈工具、水草、調水品等)、財務成本、行管成本、利息、小龍蝦收入、其他收入、收支平衡表等。
2，生產規劃
主要內容是打算採取什麼模式養殖小龍蝦及在既定模式下各時間段的生產安排。
3，實施細則
包括工程實施細則和生產實施細則。即對相關工程和生產製定出相應的實施方案。
其次，一定要按計劃分步完成。一旦沒能按計劃完成，一定要有應急處理方案。寧可錯過機遇，也絕不可不解決應處理的問題。小龍蝦養殖有別於其他水產品種，往往三五天的時間，就會死亡殆盡，絕不能存僥倖心理！
2二個寶貝
二個寶貝，指水草和小龍蝦。小龍蝦是我們用於賺錢的寶貝，這個是我們不得不高度重視的寶貝。水草是小龍蝦休慼與共賴以生存的最重要的的寶貝，這個是我們絕對不能忽視的寶貝。
1. 水草
在小龍蝦養殖中，水草的地位，可謂成也蕭何敗也蕭何。水草過多，佔據了小龍蝦的生存空間，一旦無光合作用，便會大量耗氧，特別是水草腐爛死亡時，會直接威脅到小龍蝦的生命安全。水草過少，會造成失去吸汙淨化水質的能力、調節水溫的功效、脫殼環境嚴重被破壞、供氧不足等多種不利因素，要麼是補草，要麼是乾池重來。不論哪種情況發生，損失都是不可避免的了。因此，合理的水草密度、水草品種的多樣性、水草病蟲害的防治、水草的季節性換草、各種水草的生物學特性、水草的日常維護等，都必須事先有充分的瞭解。
■ 水草過多
2. 小龍蝦
這是最終變現的寶貝。從對小龍蝦生物學特性的認識，投苗前池塘環境的準備，蝦苗來源及質量的選擇，蝦苗的運輸，蝦苗的抗應激、消毒，到飼料投餵，脫殼前後期的管理，為小龍蝦創造最優的生活環境(改底、解毒、培菌、培藻、控草、防控青苔及藍藻、換水、增氧等)，防病治病，增加免疫力，擇機上市，銷售策略，等等，這一系列連貫的養殖流程，我們都得有個基本的認識，每一步，都來不得半點馬虎與忽視！這其中，環境是基礎，蝦苗是關鍵，管理是重點，產量是難點，質量是亮點，銷售是終點。
■ 優質大規格小龍蝦
3八個務必
八個務必，即務必痛殺雜魚、務必調好水質、務必改好底質、務必控制密度、務必合理投料、務必及時捕撈、務必預防為主、務必精細管理。
1. 務必痛殺雜魚
凡小龍蝦以外的魚類均屬於雜魚。雜魚的存在，一是在小龍蝦養殖池優越的環境中，基本無天敵，雜魚會無限增長，尤其是鯽魚、鯉魚、麥穗魚、泥鰍、鱔魚等自繁能力極強的魚，種群會無節制放大，大大壓縮了小龍蝦的生存空間。二是直接吃掉了小龍蝦，特別是蝦苗及蛻殼軟蝦最易被吃掉。三是搶掉了小龍蝦的飼料。四是影響了小龍蝦的正常脫殼。五是極易鬧混池水，影響了小龍蝦的生存。對小龍蝦而言，雜魚的存在，沒有哪一樣的好，因此必須對雜魚痛下殺手，並且一定要清除乾淨。
當然，雜魚還得重在預防，一是進水必須嚴格過濾，用不低於60目的濾網過濾進水；二是放苗前，淺水殺滅雜魚；三是養殖過程中，定期用茶餅殺雜魚。
2. 務必調好水質
水質直接影響水草和小龍蝦的生存環境。水質的危害因素主要是PH值、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、二氧化碳、有機質、懸浮物、重金屬離子、農藥等等，對這些指標，需定期不定期的予以檢測，同時，要結合水色、渾濁度、水草掛髒狀況、小龍蝦活動狀況等予以綜合觀察與考慮，並制定出解決方案，且一定要迅速落到實處。
水質的調節，提倡以微生物為主，化學產品為輔;救急用化學產品，緩和用微生物。
■ 池水渾濁
3. 務必改好底質
小龍蝦是底棲動物，絕大部分時間都在底層活動，因此，底質的好壞直接決定了小龍蝦的生活質量，底質特差時，直接會威脅小龍蝦的生命。小龍蝦養殖池的底部，屬溶氧最低的層面，光照強度也最弱，最易因厭氧呼吸而產生有毒有害物，也最易產生有害菌(大部分有害菌屬厭氧菌)，所以，對底質應予以高度的重視。
改善底質環境，最重要的是增加底層溶氧。常開增氧設備，適度換水，使用增氧類產品改底，低耗氧及厭氧有益菌定期投放等，都是貫常的措施。
■ 精養蝦塘增氧
4. 務必控制密度
密度的控制，主要是指控制水草和小龍蝦的密度。水草密度的大小，最直接會影響到水中的溶氧。小龍蝦密度的大小，會影響到水草的生存、小龍蝦的上市規格、成活率等，甚至直接關係到養殖的成敗。水草和小龍蝦一定要控制在合理的密度範圍。
一般而言，水草覆蓋率控制在6成左右，每茬小龍蝦每畝投苗5000--8000只比較好掌控。當然，密度也不是一成不變的，需根據上市時間、養殖模式、投苗規格大小、苗種質量、池中殘存小龍蝦數量、溫度高低、管理能力、經濟實力、技術熟練程度等綜合制定。
5. 務必合理投料
飼料是小龍蝦產量的根本保證。合理投料是指吃好無浪費。要提高小龍蝦的產量與質量，飼料最為關鍵。飼料投餵的多少，要根據飼料的營養價值、小龍蝦的規格大小、生理特徵、健康狀況、氣候季節變化、水質狀況、水草狀況、底質狀況等綜合考量來決定。總體原則是，小龍蝦規格小、水溫合適、氣候適宜、水質底質好、水草適中、非蛻殼期、體質健康等狀態下，可多投，反之則少投。
具體投料是多了還是少了，可基於三點判斷:
1)次日上午水是否混濁度增加了;
2)是否夾草現象嚴重了;
3)蓄意做的標記點飼料是否吃完了。
如果混濁度增加、夾草嚴重、標記點飼料完了，則說明料未投足。反之亦然。
6. 務必及時捕撈
捕撈，是變現的最主要措施。捕蝦上市應基於三個原則，一是市場行情好，二是養殖密度太大，三是環境已不適於再續養。捕撈的及時性，決定了變現速度的快慢與經濟效益。當已出現上述三種情況時，決斷一定要快，捕撈一定要迅速。市場稍縱即逝，小龍蝦的互殘性、疾病的不可控性和水質的短期難調正性，決定了捕撈的及時性。捕撈不及時，其惡果只能是少賺甚至是賠本！
7. 務必預防為主
預防為主，不能只狹義的理解為疾病的預防，而是對規劃預算、生產環節、捕撈銷售等的提前安排及對後期形勢預判後提前採取的行動，只有這樣，才能成本最小化，效率和利益最大化。比如在規劃預算方面，首先要預判形勢，根據歷年的養殖規模、養殖模式、市場價格運行規律等，結合地方水文地理特徵、氣候特徵、種苗來源、蝦病發病規律、銷售途徑等，擇優選擇最適合的養殖模式；其次，在既定模式下，提前作好生產安排(生產計劃)；其三，對各生產環節的時間節點將要出現的問題要充分認識並提前預處理;其四，對處理後的問題隨時觀察，預判其後果，並作出相應安排。
明知有問題要發生，提前處理比不處理要好。處理之後一定要隨時觀察，並作出相應的後續安排與處置方案。總體而言，處理問題的成本要高於預防的成本。既使是成本相當或略高，先預防，小龍蝦還在，可以變現；出了問題再處理，恐怕是錢沒了，小龍蝦也沒了。
■ 顯微鏡下的纖毛蟲
8. 務必精細管理
管理，是養殖小龍蝦的始終，精細管理，更是小龍蝦養殖的靈魂所在。養殖小龍蝦是個系統工程，你必須懂得很多:懂天文地理，懂工程設計，懂財務，懂機電，懂人事，懂行情，懂化學，懂生物，懂藥物，懂飼料，懂增收節支，懂人情世故，……凡此林林總總，不一而終。要把小龍蝦養殖好，畢其數載，未必能知其精髓所在。所以，養殖小龍蝦是一個漫長成長的過程，不可能一蹴而就。涉及如此多的方方面面，精細化的管理就顯得尤為重要。這就要求搞小龍蝦的老闆們千萬不能當甩手幹部，很多生產上的細節必須親力親為，時常觀察。只有親自掌握了第一手的生產詳盡資料，才能對下一步的行動作出正確的判斷與佈署。小至3~5畝的池塘，大至幾百上千畝的水面，管理的學問無處不在。不要認為管好了一二十畝的面積，你就能讓幾百上千畝的面積穩賺不虧;也不要天真地認為，你讓幾百上千畝的面積賺了錢，就能玩轉精養小面積。各有各的管理方法，各有各的管理難度。但不論面積大小，模式差異，環境不同，管理是貫徹始終的唯一。管理好了，再差的行情仍會有效益;管理不好，是金子也只能賣出白菜的虧本價。
以上“八個務必”，“痛殺雜魚”，確保小龍蝦安全;“調好水質、改好底質”，為小龍蝦創造良好的外部環境;“控制密度、及時捕撈”，相輔相成;“合理投料”，增加產量，降低成本;“預防為主”，提高成活率，豐收在望;“精細管理”，貫徹始終，萬不可半途而廢。
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結 語
“一二八”規則中，“一個核心”是根本，要毫不動搖地貫徹始終;“二個寶貝”是根基，需同等對待，不可偏頗;“八個務必”是行動綱領，字字珠璣，務必照辦。
只有弄懂弄通了“一二八”規則，將“一”牢記於心，將“二”真抓實幹，將“八”落到實處，才能做到:
養好一池小龍蝦，不怕市場萬變化。
莫管他人擴多大，始終贏利成行家！
（以上建議為筆者個人觀點，僅供參考!）
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