海安,南黄海边上的一座小城,
这里的渔民世代将黄海、东海作为天然渔场,
享受着大海的馈赠。
为期三个月的休渔期结束了!
上千艘渔船,载着勤劳的人们,
冲出码头,
为吃货们打捞了最最新鲜的,
各种贝壳、小黄鱼、梭子蟹……
来海安品尝小海鲜,
是您最秋天的美食态度!
海安海鲜品种多样,味道鲜美,营养丰富。一切都源于海安特有的地理环境。海安位于黄海,黄海与长江的交界处正是最适合鱼生长的地方,所以海安的鱼比较嫩。当然,海安的海鲜还是以贝壳类、带鱼、梭子蟹等小海鲜为主。
海安的渔船主要停泊在老坝港以及小洋口。在禁渔期,海安的渔民一边做好生产准备,一边休养生息,严格执行禁渔规定,实现人与自然的和谐共生。
禁捕期结束了,勤劳的海安渔民驾驶着渔船,冲出停泊的港口,怀着希望,驶向大海!
自然对于勤劳的人们是慷慨的,外出的渔船陆续丰收而归,载满了沉沉的收获。
这个季节是梭子蟹捕获的旺季,新鲜的梭子蟹充满了膏黄,非常的鲜美,怎么烧制都无法阻挡大海的鲜味。
还有新鲜的蛏子,个头虽小,但是个体饱满,味道极鲜。
这些刚从渔船下来的海鲜,咱们在哪里能享受到呢?当然最好的方法,就是去港口旁的海鲜市场,买上心仪的海鲜,回去简单处理一下,让一家人美美地享受一顿海鲜大餐。
那咱们就来细数一下海安的小海鲜。
怎么样,看得口水都快流下来了吧?
有人喜欢清淡的,
就有人偏爱浓油赤酱,
秋天到了,
不来海安吃海鲜,
总觉得辜负了大海的馈赠
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