一根蔥，一塊兒牛肉，一顆香菜，今天用這3樣食材在家做好吃的牛肉麵。出門逛街餓了的時候，我都會到牛肉拉麵館來碗拉麵和一盤牛肉，吃完瞬間就不累了，逛街更有勁兒了。冬天來一碗，全身暖暖的，舒服極了。你們和我有同感嗎？
把牛肉切成均勻的大塊兒，洗淨血水。
鍋內加水焯去血水髒汙。
洗乾淨，另起鍋，加入桂皮，八角，花椒。
最後放上香菜，小蔥，蓋上鍋蓋開始燉。
慢火燉2個小時就可以了。
中途打開鍋蓋，撈出雜物，倒入味極鮮和鹽。
一鍋鮮美的牛肉湯就做好了。
麵條也是自己做的手擀麵，做一次多做些，吃不完放冰箱冷凍。
麵條煮好，過涼，加湯，好香。
撒上香菜、蔥花點綴下。
可以開吃了，太香了，和拉麵館的味道不分上下。看圖片你們想吃嗎？大家喜歡吃牛肉麵嗎？會自己在家做嗎？
分享到:
閱讀更多 傻姐萌妹 的文章
