每天的飲食對我們生活息息相關，不僅要吃多種多樣的菜品、肉類、雞蛋，還要吃主食。當然主食的種類也有很多，比如說米飯、饅頭、麵條、餅等等，每個地區的飲食不同，吃主食的習慣也就不同。
對於想要減肥的人來說，主食是一定要吃的，可不知道該如何選擇吃哪種主食對減肥最有利。我們可以通過這3種主食的熱量分析，來判斷適合吃哪個。
首先說的是米飯，也是人們最常吃的主食，米飯的原材料就是大米，經過加水煮熟的飯。每100克大米的熱量是345千卡，經過加水蒸煮之後，含水量會增加，重量也會增加。所以熱量也就下降了一多半，每100克米飯的熱量是116千卡。
再來說麵條，同樣有不少人喜歡吃，麵條的原材料是麵粉，由小麥經過研磨製成的。小麥的澱粉含量和大米接近，每100克小麥的熱量也是345千卡。
經過加水煮麵之後，含水量也會增加，能吸收將近70%的水分，整體的熱量也會下降不少。所以每100克麵條的熱量是110千卡，也就一小碗的量。
最後來說饅頭，同樣也不少人喜歡吃，饅頭和麵條一樣，原材料是麵粉，由小麥經過研磨製成的。
每100克小麥的熱量也是345千卡，可饅頭的吸水量很小，只有44%左右，饅頭的熱量是每100克約236千卡。
整體來看，饅頭的熱量最高，米飯和麵條的熱量一樣，減肥期間可以吃米飯和麵條，具有很好的飽腹感，不容易過早的餓。如果選擇吃饅頭就要減半，不然攝取的熱量就會超標。
除了這三種食物之外，還有很多食物可以作為主食，比如玉米、紅薯、土豆等，都能替代米飯、麵條、饅頭。而且營養也更均衡，對正在減肥的人群很有好處。
分享到:
閱讀更多 有料營養師楊雙 的文章
