说到吃羊肉,宁夏人可以说是非常专业了,1整只羊和6副羊杂碎,即可烹制出美味菜肴的全羊席,“能把羊吃出花来”并不是夸张句,而是对全羊席的真实写照,而这便就是“宁夏羊道”了。
“羊道”即食羊之规矩。把羊作为主角,加上配料,从简单到复杂,从单一到复杂,让羊的各个部位和配料的清香完美的结合。
“羊道”选材要求精准、配料合理、富含营养,可口健康。必须是长期生活在盐池甘草牧场生性好动、活动量大、吃着甘草、苦豆子长大的羊,保证出产的羊肉鲜而不膻,肥而不腻,对于全羊的各个部位和每个菜肴的选材都需要相当的精确。
根据季节的变化,不断调整各种配菜,做出不同风味的菜品,使每一道菜都能达到食用和药用的结合,不断挑动舌尖上的味蕾。
这是一只身份显赫的羊!
从小吃中草药喝山泉水长大,
被《舌尖2》、《天天向上》点名,
上过G20国宴餐桌,金砖五国会议餐桌,
跨越2800公里,终于来到海南!
盐池滩羊,对于羊肉控们来说,那简直就是龙肝凤胆的存在,几乎所有的美食家都认为,盐池滩羊肉是中国最好吃的羊肉。
在海南,居然有着这么一家“大羊为美盐池滩羊海南体验店”,作为忠实的羊肉控们纷纷杀了过来!《舌尖》同款+国宴爆款,在这里一键 get√
大羊为美的滩羊组团打飞的从原产地宁夏盐池新鲜空运到海南,盐池独特的盐渍地质地理环境赋予了滩羊无与伦比的口感,会吃的小伙伴都知道滩羊肉究竟是有多么的美。
滩羊的肉质细腻,吃起来完全没有膻腥气味,脂肪的分布很是均匀,一口下去不肥不腻,最最最关键的是营养丰富,堪称是羊肉中的精品哦。
©羊肉控们魂牵梦萦的这一口
此刻
只想对自己说:"爱自己,我也要
去吃大羊为美盐池滩羊肉!
来吧”
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