鱼肉是我们在日常生活中比较常见的一种食物，而且有些朋友也是非常喜欢吃鱼的。虽然我们平常吃的鱼大多都是淡水鱼，但有些时候也会吃一吃海鱼。对于生活在沿海地区的朋友吃得比较多的就是海鱼了，但海鱼的种类非常多，像这种鱼我们国内的朋友几乎是不敢吃的。
而这种鱼在日本国家却是一种人气蛮高的鱼，尽管这种鱼的长相非常丑陋，而且它也是世界上毒性最强的鱼。但日本的朋友对这种鱼的美味却是赞不绝口的，这种鱼叫做是“石头鱼”，因为它的外壳非常的坚硬，所以大家都叫这种鱼为石头鱼。
石头鱼的毒性就在于它身上的刺，石头鱼在处理上是要非常谨慎的。只要大厨稍不注意被石头鱼的刺刺伤的话，很有可能会“送命”的。因为这种鱼是生活在深海里的，所以它必须具备这种防攻击的本能，它身上的那些刺就是它攻击敌人的武器了。
石头鱼在国内基本上没有人敢吃，但是在日本却是非常抢手的美食。大家都知道大部分的日本朋友都喜欢吃生鱼片刺身的，所以日本大厨也能做成刺身。石头鱼做成刺身后的美食就是日本人口中的美食了，在吃的时候蘸着点酱油芥末吃就相当美味了。
所以在国内是很少见到这种鱼的，就算是有见到的话大家也看到了就绕路走了。不说它的外表丑陋，就是让人看到它的鱼刺都没人敢靠近呢，不知道这种石头鱼有没有哪个朋友有见过呢？
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