綠豆粥是人們秋夏最受歡迎的餐飲之一，尤其初秋最該吃它，清熱潤燥排毒，清甜可口，全家老少都愛吃。
在炎熱的秋夏時季節，綠豆粥已是最後一站了，味道卻依然清甜爽口。綠豆粥是夏季的一種解暑甜品，還屬清熱解毒類藥物，具有消炎殺菌、促進吞噬功能等藥理效果。其含有的生物鹼、香豆素、植物甾醇等生理活性物質，對生理代謝活動具有重要的促進作用。常吃綠豆粥有保肝明目、止洩痢、潤皮膚等功效。每到夏天我們家就會隔三差五的做來吃。加上幾個煎餅，既是早餐又可當下午茶享用。
綠豆粥含有豐富營養元素，做法簡單。可以用大米加綠豆放到鍋裡一起煮。我這裡就單獨放綠豆到電壓鍋按鍵煮一煮，放點糖就可以開吃了。可要做到清甜可口，還是需要有一定技術含量的，下面是我給大家分享一鍵煮的綠豆粥細節步驟！
綠豆粥食材：綠豆、糖。
1、綠豆去雜質,用清水淘乾淨，浸泡30分鐘左右瀝乾。如果有時間可以浸泡幾個小時，這樣煲的時間就可以縮短。
2、準備電壓鍋洗淨，放入備好的綠豆，加適量的水。
3、然後蓋緊點擊設置煮粥按鈕，時間設置五十分鐘即可。
4、50分鐘後發出滴滴聲響時粥就好了。別馬上開蓋，再燜10分鐘左右粥更加濃稠，然後加上糖一道香甜濃稠的綠豆粥就可以開吃了。
叮咚香河坊小貼士：1、綠豆要挑選新出成品，煲出來的粥，味道更加香滑清甜。2、浸泡綠豆用冷水、熱水度可以，浸泡到位可以減少煲粥的時間，也可以直接放到鍋裡煲。
綠豆粥您學會了吧？說說你的新看法吧？一起來分享探討更多關於綠豆美食小技巧吧？
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