1.蔓越莓英文名：Cranberry 拉丁名：Vaccinium oxycoccos 中文別稱：蔓越橘、小紅莓、酸果蔓果實類型：漿果果實形態：球形 果實顏色：鮮紅色 果實口感：酸甜適中水果分佈：北美洲蔓越莓的紅色漿果可做水果食用。目前在北美的一些地區被大量的種植。收穫的果實用來做成果汁、果醬等。蔓越莓醬是美國感恩節主菜火雞的傳統配料。因為蔓越莓本身的酸味較強，作為飲料的果汁內一般兌有糖漿或蘋果汁等較甜的成分。蔓越莓是一種天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系統各種細菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂腎炎的最佳自然食療法。蔓越莓是為數不多的可以在酸性泥土裡生長的農作物，它們需要大量的水。 一旦一個枝蔓開始生長，它將持續生長許多年。有的枝蔓可以生長75到110年才可結果。
2.歐洲越橘英文名：Bilberry/European blueberry 拉丁名：Vaccinium myrtillus 中文別稱：黑果越桔，山桑子果實類型：漿果果實形態：卵圓球形 果實顏色：黑紫色 果實口感：濃郁的甜水果分佈：歐洲歐洲越橘通常用於餡餅，蛋糕，果醬，鬆餅，餅乾，醬汁，糖漿，果汁，糖果等
3烏飯果英文名：Vaccinium fruit 拉丁名：Vaccinium bracteatum 中文別稱：南燭子，烏飯子，南天燭子，南蠟燭果實類型：漿果果實形態：球形 果實顏色：暗紫色 果實口感：甘、酸 水果分佈：華南烏飯果，是一種美味的野果，除了食用外，還能釀酒、入藥，是烏飯樹所結的果實，與藍莓同科同屬。熟果暗紫色，稍被白粉。味甘、酸，性溫。功能強筋骨，益氣，固精。主含糖類、維生素C 和有機酸等。
4盒越橘英文名：Box huckleberry/Box-leaved whortleberry 拉丁名：Gaylussacia brachycera 中文別稱：果實類型：漿果果實形態：近球形 果實顏色：深藍至黑 果實口感：香甜可口 水果分佈：北美東中部漿果深藍色，幾近黑色。果肉甘甜可口。可以直接生吃或做果醬
5.熊果英文名：Bearberry/Kinnikinnick 拉丁名：Arctostaphylos uva-ursi 中文別稱：熊葡萄、熊莓果實類型：核果類果實形態：近球形 果實顏色：紅色 果實口感：苦澀 水果分佈：北美西海岸開花、匍匐生長的常綠灌木，廣佈於北美多岩石砂地的樹林及開闊地。早春開花，花白色、粉紅色，或花瓣尖端粉紅色。漿果紅色。因為熊果中含有大量丹寧酸，因此有些人可能會出現痙攣、噁心或嘔吐等不良反應。建議不宜長期大量食用。另外，孕婦和哺乳期婦女應避免服用熊果。一般用來製藥，不要直接食用！！！
6.草莓樹英文名：Pacific madrona/Madrone 拉丁名：Arbutus menziesii 中文別稱：果實類型：果實形態：卵球形 果實顏色：橘紅色 果實口感：苦澀 水果分佈：北美西海岸美洲土著會吃草莓樹的漿果，但因為漿果單寧含量高，所以起來比較澀，因此他們更經常咀嚼果實或者用來釀果酒。
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