原料：盐、高筋面粉、2个鸡蛋、辣椒酱（根据个人口味定）
在碗中倒入凉水、加入4克盐增加筋性
分多次倒入高筋面粉，边倒边搅拌
搅拌至细腻粘稠，没有面粉颗粒就可以了
在碗里打入2个鸡蛋，搅拌开备用
锅预热、不刷油，锅稍热直接倒入两勺面，快速刮平
烙至水分挥发，直接倒入鸡蛋液，迅速刮均匀
趁鸡蛋未完全凝固，撒上一层白芝麻
翻面，涂上一层辣椒酱（可以根据个人口味涂自己喜欢的酱）
卷起出锅
切成小块方便食用（这样的卷饼好吃又有嚼劲，冷了也不会变硬）
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