日料是世界公認最一絲不苟的國際美食，很多人提到它，腦海裡蹦出的第一個詞就是“正經”。
但政務區有家奇葩日料，從顏值到口感，從創意到內涵...人前規規矩矩，人後騷的一筆。
有人說它像小鮮肉，又像老司機，因為總是用稀奇古怪的時髦招數吊你的胃口，尤其妹子。
龍蝦POKE飯
ins網紅，想吃靠搶
也就最近，一種叫poké bowl波奇飯的夏威夷小吃在ins走紅，它顏值高還健康，深受健身圈、美食圈和時尚圈人士喜愛。
簡單來說，波奇飯就是米飯做底，加上海鮮、蔬果等常見壽司食材，再淋上調料，拌在一起的組合，有點像沙拉，又有點像魚生飯。
在夏威夷，波奇飯存在於任何一家餐廳，但國內還不多見，之前只在抖音上刷到過。
而現在這個“洋貨”，今天終於正式登陸合肥了。
這份破殼碗到底用到了多少食材，一張gif告訴你，龍蝦、北極貝、牛油果、吞拿魚、各種蔬果...
在處女座大廚的手下，還得有近乎強迫症的擺盤，用料豐富到快噗了，拿碗的手已微微顫抖。
吃法很搖滾，倒上醬料，然後蓋緊蓋子大力晃勻，假裝自己在調製一杯28年的藍色妖姬。
一口兼具龍蝦肉、蔬菜、壽司飯，和恰到好處的醬料，像在吃沙拉又像在吃壽司，新鮮又有趣。
龍蝦季已經過了，但這裡為了口感過關，只用新鮮高品質。8只蝦，處理得尤其乾淨。
好玩還不夠，不管堂食還是外帶，每份poke都配有美美的包裝盒，是不是很有《寵物小精靈》裡神奇寶貝球的感覺？！
拿來擺拍，朋友圈裝逼神器妥妥的，拎著走在大街上，能走出陸家嘴金領的強大氣場
小火鍋
治癒系泡菜小火鍋
一個人吃火鍋是件挺孤獨的事情，這裡卻充滿了治癒畫風。身為單身狗，既然沒人管死活，那就自己吃得好一點吧！
只要是火鍋，鍋底就一定是靈魂所在，這裡的泡菜鍋酸辣爽口，特別開胃，套餐裡配的米飯非常機智。
進口雪花牛肉看紋理就不簡單，跟路人牛肉比起來，多一些牛油的原香，嫩滑甚至入口即化。
可生食的蘭皇蛋，瞭解一下
蘭皇蛋是日式小火鍋的必備蘸料，打散蛋液後拌上小蔥、芝麻，地道吃法get！
涮好的牛肉在蛋液裡打個滾，然後覆蓋在飯上一口吞下，嘴裡充滿了食物本身的溫潤，回味無限。
有芝士的芝士丸，真的不夠吃
各種涮菜都很貨真價實，毫無疑問，這一鍋可能是可以說是入秋來最有溫度的味道了，嗯，單身狗糧的味道。
冷麵套餐
沒見過這麼精緻的冷麵
夏天夏天悄悄過去留下小秘密，如果你還沒過夠，一份冷麵套餐隨時帶你重回微涼的夏夜。
吃法很講究，也很靈活，先澆上日式湯汁，如果嫌口味清淡，旁邊的小碟裡還有泡菜辣醬伺候。
勁道的面，酸甜的湯，工整的大片牛肉、蟹棒絲、青瓜...無需入口燥動的心就緩了下來。
千萬別忘了天婦羅，外殼酥脆內裡鮮嫩，火候符合日料一貫的精準，經常有人吃不夠單點一盤。
最後以甜品雞蛋沙拉收尾，一份看似普通的套餐，妥妥吃出儀式感。
捨不得入口的精緻壽司
1份8只的和風捲
做壽司講究的是匠心，看到這麼高的顏值，很多人立馬覺得喧賓奪主，直到入口...
比秋田小町段位還要高的壽司米，塞進嘴巴都不忍心囫圇吞棗，只想慢慢感受米粒的香氣。
每日現炸的大蝦，真正體現什麼叫酥脆可口，不像很多壽司店用的都是存貨。
美乃滋、天婦羅粉、魚籽、醬汁...多種食材一齊吞下，口腔裡有種煙花般的爆炸感，分量也足夠誠意。
多種口味的壽司套餐
羊羊卷*4+炙烤三文魚+疊疊樂+鮮蝦美乃滋+芒果鵝肝
傳統壽司多是整盤出售，這裡多達20+套餐！一次打卡多種口味，超貼心的有沒有。
雖然生食不是這裡的主打，但選材毫不含糊，手藝也足夠上道，與壽司飯混合得恰到好處。
對這種多種食材疊加，口感特別豐富的的食物毫無抵抗力，我是不是一個人？
唯一的缺點就是用料太實在，飽腹感極強，一口吞下去瞬間進入懷疑人生模式。
最適合撒狗糧的單品
DIY樂趣小食
這道小食一上桌，整個人不知道怎麼搞好了，三隻瓷白杯盛裝食材，我在吃米其林？？
拿一片海苔，平鋪上壽司飯，放適量鵝肝和芒果，最後捲起！是不是特有DIY樂趣？
鵝肝的火候剛好，肥嫩綿密入口即化，搭配酸甜清香的芒果特別奇妙。
情侶餵食PLAY
上菜後同樣一臉懵逼，牛油果三文魚沙拉倒不驚奇，薯片是個什麼鬼？
經過老闆示範我才明白玩法...目測回頭店裡全是相互餵食的大型虐狗現場，886
無限回購的主食
鰻魚、糖心蛋、蛋皮絲、香松...這是一碗充滿正能量的鰻魚飯，一口悶下，不開心全部狗帶。
鰻魚香嫩，表面的醬汁完全浸透鰻魚，去除了腥味，同時保留了原本的鮮味，但又不會覺得鹹。
360°小清新立體環繞
無同款的裝修
1F
在霸都，即便全國，你都很難找出同款風格的日料店。以質感十足的白灰原木色為基調，隨手就是大片。
2F
帶俠們來，這裡還有兒童區域，當然也有不少老阿姨在此擺拍發圈，配文“今天18歲”。
童趣玩具
怕客人等位無聊，老闆置辦了不少小玩具，最喜歡這個熊本熊吞錢機，我也就玩了七八頭十遍吧。
還有可愛的皮卡丘和汽車總動員，二人在大庭廣眾下上演老司機開車。
連等位的號碼牌都是老闆自己手繪的，太有才了有沒有！可惜已婚。
碎花便當盒
如果不想出門，點外賣也非常機智，日劇同款小碎花布便當盒，哪個少女會不喜歡呢！
甩一張老客買家秀，是不是特別有假日郊遊的feel，不拍個100張皂片捨不得打開~
1週年·粉絲福利
①
1折起開吃
poke飯或女神套餐
到店擲骰子
擲到1就1折
擲到2就2折
。。。
活動日期：9月22-24號
poke每日20份，女神套餐50份，送完即止
如賣爆，產品或實時調整
②
送券
正價消費滿100送50
滿200送100
。。。
活動日期：9月22-30號
券面額10，滿100可用2張
孚味·和風
座標：政務區，南二環/齊雲山路東北角
人均：90
營業時間：早9晚9
電話：18755173536/13855133112
美食合肥
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