中秋放假回老家，每天婆婆都會殺雞宰鴨，生怕我們沒吃夠似的。這不又殺了一隻自家養的土雞，其實她是知道我們在城裡吃不到這麼好的土雞，難得回家一趟就讓我們大吃大喝，每餐換著花樣做菜。這次殺了一隻雞準備煲雞湯，讓我們補補身子。實在是太幸福了。【土雞燉湯】做法：土雞殺了挖乾淨內臟，放入開水中焯水。
把焯好水的雞放入燉盅，加一包藥材，廣東人喜歡煲老火靚湯，我們的老火靚湯喜歡放入紅棗、枸幾、黨參、幹淮山等等的藥材和雞或者骨頭一起慢火燉湯。慢火燉煮2-3個鐘後，整隻雞都煲得軟爛，煲出來的雞湯呈黃色，清甜又濃郁。婆婆隨手掰了一個雞腿，打了一碗湯給我喝。
婆婆還做了香辣爆炒蝦，我喜歡做菜，婆婆在廚房做菜我都會幫忙。我們倆共同合作，把蝦切成兩半，然後挖出蝦線，準備好姜蔥辣椒等食材後，起鍋熱油，放入姜蒜和辣椒炒香，然後加入蝦爆炒，放入適量的鹽、生抽和蠔油翻炒，炒至大蝦變彎，撒上蔥花，馬上盛盤。這個步驟很重要，蝦剛變彎就證明熟了，如果再炒太久，蝦肉就會很柴。現在這樣蝦的肉質是嫩、脆、爽！蝦身呈紅彤彤的顏色，看著很有食慾。
還做了爆炒皮皮蝦和蒜蓉炒青菜，菜式雖然不是很多，但一家人吃得很幸福。每餐土雞相伴、大魚大肉，這種日子好滋潤！你們覺得呢？農家菜實在美味。你們都愛回老家吃農家菜嗎？
（版權聲明：本圖文由“酷愛烹飪的90後”原創，原創不易，請勿盜文盜圖，否則違權必究！）
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