《中餐厅》之你以为的辣

《中餐厅》之你以为的辣


小编看到最近的《中餐厅2 》很火啊,当然,他们炒的菜也够“火”。

“川渝兄弟”主厨日困难重重 上线“川菜专场”引水土不服

在第八期节目中,迎来了“川渝兄弟”王俊凯白举纲的主厨日。两位主厨信心满满,精心准备了“川菜”专场,立志要传播和弘扬川菜文化。

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一大早两位主厨就来到厨房,为配合“川菜专场”,还特意用川渝方言交流,中餐厅秒变“川菜馆”,元气满满迎接主厨日。主厨小凯精心炖煮的老鸭汤鲜美可口,首先获得“美厨娘”舒淇大赞,被赞后的小凯顿时信心大增,直呼“要膨胀了”。白举纲首次当主厨,为了缓解紧张感不时的在备菜中唱起歌,拿出最好的状态来面对。

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为了迎合法国人的口味,可算是用尽心机了,但是川渝人的骄傲让他们辣椒不能停...

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嗯,不辣,可以装盘了!

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四川人确认不辣!

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重庆人认真保证不辣!

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然而,还是辣到宝宝了...

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精心准备的“川菜专场”引发了水土不服的情况,法国人纷纷表示没有办法接受。

川渝宝宝不服!

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精心准备的芋儿鸡,初次“试水”没有拿捏准外籍顾客对辣椒的接受程度,这道菜被顾客普遍反映太辣;而小白在烹制红烧鱼中更是对川菜独有的辣椒表示喜爱,顾客们无一不被辣到,甚至遭遇了中餐厅首次“退菜危机”。

《中餐厅》之你以为的辣


Real心疼川渝宝宝,但是更心疼法国食客好不好?对法国食客而言,我说的辣跟你说的辣好像不熟诶~

说到这里发现,重庆人好像贼能吃辣喔~

例如,易峰宝宝的红汤水饺~ 让人看着就头皮发麻...

还有我们的坤哥,吃辣也是从来都不怕呢~

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重庆人对辣椒的执着衍射到饮食就变成了独特的麻辣口了,试问重庆除了老火锅、麻辣菜之外就没有其他的产品了么?现在最受人喜爱的卤味难道重庆人就不发表一下看法?

距我所知,重庆也是有卤味传承的,但是现在还没真正的品牌,前段时间有幸在朋友的聚会上尝到一家卤味,说是传承重庆老码头的味道,入口微麻,回味觉辣,回甘不呛,带着重庆特有的饮食印记,可惜,只能是尝尝味道。

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不过,据说即将面世,叫做“麻大哈”,小编倒是觉得这个卤味小凯他们能尝到就好了,也能知道在他们重庆人的眼中,是不是老重庆的味道。

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