林夕169157479

八個月的寶寶肉類可以做成兩種不同形狀的食物，那就是肉泥和肉鬆，

先來說說肉泥製作。純瘦肉，切塊，放入鍋中漂去浮沫，放入少量的蔥和姜來豬肉，煮熟的肉可以用料理棒或者料理機來打成肉泥，打好的肉泥可以用輔食保鮮盒裝好，放入冰箱的冷凍室來進行存放。

孩子熬粥或者煮爛麵條的時候，媽媽們可以從輔食保鮮盒中拿出來一塊，放入鍋中與粥或者麵條混在一起。

這樣做會很方便，會讓媽媽們省很多時間，製作一次肉泥，每次吃的時候拿出來一塊，可以讓寶寶吃上一週。

肉鬆的製作方法：同樣的把肉切小塊，放入鍋中漂去浮沫，加入少量的蔥姜把肉燉熟。燉熟之後的肉塊，用手撕成肉碎，越小越好。撕完之後，裝在保鮮袋中，用擀麵杖來回的碾壓。多壓幾次。

碾壓好的肉碎放入不粘鍋中進行炒制，把水分炒幹，炒好之後，把炒好的肉碎倒入料理機中進行攪拌，攪拌幾秒鐘之後，就做好了。注意寶寶的肉鬆是不能添加任何調料的。

給寶寶做的肉鬆用密封瓶進行保存，放在陰涼通風處，一個星期內吃完。肉鬆同樣可以拌在孩子的粥或者麵條中，偶爾我也會打些堅果粉和肉鬆拌在一起，孩子會吃的特別香。

這兩種製作肉類的方法，我都給孩子做過，不過不同的做法應該口味是不同的，我女兒挺喜歡吃的，希望其它寶寶們喜歡吃哦！

豌豆媽媽育兒

8個月的寶寶消化能力比以前加強，而且唾液能將固體食物泡軟而有利於寶寶下嚥，這時候的寶寶一般都有2顆牙齒，咀嚼力也提高了，可以吃一些固體食物，訓練寶寶的咀嚼能力，還可以促進牙齒增長。

8個月的寶寶還是以母乳為主，就會導致缺鐵性貧血，所以輔食中添加肉類是不錯的選擇，這時候的寶寶練習爬行，體力消耗比較多，所以也需要提供給寶寶更多的脂肪和優質蛋白質。

具體肉類輔食如下：

肉沫胡蘿蔔湯

食材：豬瘦肉、胡蘿蔔

做法：

1.豬瘦肉洗淨剁成細末，鍋中放入適量的植物油把豬瘦肉末炒熟；

2.胡蘿蔔洗淨，切成大塊，放入鍋中加入適量的水煮熟爛，撈出擠壓成糊狀；

3.再把胡蘿蔔泥放入原湯中煮沸，將炒熟的肉末加入胡蘿蔔湯中攪拌均勻即可。

魚肉丸子

食材：魚肉、洋蔥、雞蛋黃

做法：

1.將新鮮魚肉去皮去刺切碎，加入洋蔥、雞蛋黃放入攪拌器中攪拌好；

2.將攪拌好的材料捏成小丸子，放入鍋中蒸10分鐘即可。

雞肝大棗羹

食材：雞肝、大棗、西紅柿

做法：

1.先把雞肝用攪拌機打碎、去掉筋皮；大棗清洗乾淨後去皮和內核，將棗肉剁碎；西紅柿用沸水燙煮一下，去皮，取1/6剁泥；

2.雞肝、西紅柿泥、大棗泥混合後加入適量的水攪拌均勻，上鍋蒸10分鐘即可。

丁媽親子時光

T：八個月的寶寶，已經長了幾顆調皮的小牙牙了，一些寶寶還沒開始長牙呢。但不管寶寶有沒有長牙，也應該在六個月的時候添加輔食了。

到了八個月，輔食中可以添加肉肉了，寶媽迫不及待的去買回來一些肉了，可是該怎麼做呢？ 介紹兩款加肉的寶寶輔食：

1.瘦肉適量，剁碎，放幾滴花生油醃製，生胡蘿蔔，放攪拌機裡攪碎，再把瘦肉放到胡蘿蔔裡一齊攪拌均勻，裝碗，放到鍋裡隔水蒸15分鐘，蒸好後取出壓成泥直接食用。

這款輔食因為有胡蘿蔔，味道甜甜的，寶寶挺喜歡吃。小貼士：肉不要太多了，太多了，影響口感。

2.瘦肉剁碎，放幾滴花生油醃製，10分鐘之後放15--20ml的涼開水浸泡散開，加入雞蛋黃一個，攪拌均勻，碗麵蓋一層保鮮膜，並用牙籤在上面刺幾個小洞，隔水蒸十分鐘，蒸熟後直接食用。

這兩款都是寶媽經常用到的輔食，寶寶都挺喜歡吃的，大家可以試試看！

爸爸不講理

7-9個月的寶寶對於食物進入了質地敏感期，孩子開始出牙，牙齦會有癢痛的感覺，所以寶寶會喜歡吃一些帶有顆粒、口感相較於之前粗糙的輔食。寶寶也可以逐步嘗試肉類食物了，蛋黃泥可以給寶寶改成蛋黃羹，輔食可以逐步增加肝泥、瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉、魚類、蝦類等食物，這些食物可以促進寶寶的生長髮育，促進長高！

這個階段給寶寶吃肉仍應以肉泥為主，因為肉食本身紋理重，口感比較粗糙，對於8個月左右的寶寶而言肉食煮熟打成泥還是最好的方式，容易消化。但是為了促進寶寶的牙齒咀嚼，肉食用輔食機打泥的時候可以時間稍微短一點，顆粒打成相較於6、7個月剛添加輔食的時候粗一點。有耐心的寶媽們也可以在家給孩子自制肉鬆，將瘦豬肉、瘦牛肉做成肉鬆，自制肉鬆會比買的肉鬆要紋理粗一點，更利於孩子咀嚼能力的發育，當然也相對更天然無添加。對於出牙較早的寶寶，8個月可能已經有2-4顆牙齒了，媽媽們也可以嘗試給孩子剁肉末的方式添加肉食。

不管怎樣，改變了食物的形狀和顆粒大小，媽媽都要觀察孩子的消化和吸收得怎麼樣，要觀察孩子的排便情況！

分享我家小寶8個月的時候吃的龍利魚粥和龍利魚面，龍利魚肉質細嫩，刺少，非常適合小寶寶吃的。

兒童營養師馬荷燕

八個月的寶寶，從6個月添加輔食開始，已經對輔食有了2個月的適應期，這個時候為寶寶添加肉類，是最合適不過的選擇了。寶寶能吃的肉類主要分為2種——白肉和紅肉。白肉可不是我們認為的那種油膩膩的肥肉，而是白顏色的肉類，如：雞肉、魚肉等。紅肉則是豬肉、牛肉、羊肉等紅色的肉。

8個月的寶寶還未長出磨牙，無法真正的咀嚼食物，給寶寶的輔食加肉，一定要把肉剁碎！剁碎！剁碎！

輔食和肉，該怎麼搭配好呢？

寶寶每天應攝入2次輔食，輔食中必須含有糧食、蔬菜、肉類或蛋類，才能保證寶寶攝入足夠的碳水化合物、維生素以及蛋白質等，維持生長所需的營養平衡。

其中，碳水化合物是保證孩子體重增長最重要的營養物質，因此，糧食需佔輔食比例中的一半或以上，且要製作的足夠濃稠，少水多料。常見的糧食有：米粉、米粥、乾飯、麵條…

輔食中剩下的另外一半，則為蔬菜以及蛋白質品（肉類/蛋類）。即以糧食2:蔬菜1:蛋白質品1的比例搭配，混合在一起給寶寶吃。

需要注意的是，8個月的寶寶腎臟功能發育還不完善，又因奶液以及輔食食材本身中已經含有寶寶生長所需的鈉元素，在給寶寶準備輔食時，則無需再加鹽和醬油了。

8個月的寶寶，每天攝入至少3次奶液以及2次輔食，不給寶寶添加鹽和糖，給寶寶最原汁原味的飲食，就足夠了。

膩膩媽

大家好！我是愛做輔食的曦寶媽媽，歡迎一起交流互動！

八個月的寶寶胃液已經可以充分發揮消化蛋白質的作用了，可以多添加一些蛋白質類的輔食了。這個月份的寶寶添加輔食的主要目的之一就是給寶寶補充鐵，否則寶寶可能會出現缺鐵性貧血，所以各種的紅肉、白肉類的可以給寶寶逐步添加了。

那麼8個月的寶寶輔食加肉該怎麼做呢？因為寶寶長牙的時間有早有晚，八個月沒長牙的也有可能，像我家曦寶10個月的時候才開始長，所以加肉肉的輔食還是從粥類入手比較好。快來看看曦寶媽媽的食譜吧！

雜疏雞肝粥：

1：將雞肝沖洗一下，切片後用清水浸泡15分鐘左右，中間換了1次水。

2：把泡好的雞肝洗淨去除筋膜，滴幾滴檸檬汁去腥，如果沒有用薑片代替也可，抓均後醃製10分鐘。

3：西蘭花洗淨焯水切末，胡蘿蔔洗淨去皮切細丁，香菇洗淨切丁，白菜心切丁，雞蛋打散備用。

4：鍋內放清水，加醃製好的雞肝和薑片，涼水下鍋，這樣可以煮出雞肝內的血水去除腥味。煮熟後關火瀝乾水分，把雞肝剁碎或者用攪拌機打碎。

5：把粥和胡蘿蔔丁、香菇丁一起放入鍋內，大火燒開後轉小火，煮至胡蘿蔔軟爛時放入雞肝、白菜心和西蘭花攪拌均勻，稍煮下然後開大火加入雞蛋，不停攪拌至粥粘稠關火即可。

百寶雞肉豆腐羹：

1：各種食材準備好，蛋黃壓碎，豆腐壓碎，胡蘿蔔、香菇、黃瓜切細丁，大蝦去殼去蝦線，剁成蝦泥，雞肉剁成泥，要什麼標準呢？就是要出膠的感覺，從菜板上一刮都黏在一起。

2：鍋內放白粥，有高湯的放點高湯，沒高湯的略微加點水，如果白粥稀的話就不用加水了，根據自己的實際情況吧。我給曦寶存的雞湯還有，就拿了一塊丟進去了。

3：大火燒開後先放入胡蘿蔔丁、香菇丁然後放入雞肉泥、蝦泥，不停的攪拌，把雞肉泥跟蝦泥打散。

4：再次煮開後放入豆腐泥、蛋黃泥、黃瓜丁，小火煮熟即可。

胡蘿蔔牛肉粥：

1：大米適量洗淨泡15分鐘以上備用。

2：胡蘿蔔適量洗淨去皮切細丁備用，牛肉適量切丁然後剁成肉糜，上面蓋檸檬片10分鐘左右去腥。

3：鍋內放水，大火燒開後加入泡好的大米再次燒開後轉小火慢熬。

4：鍋內放切好的胡蘿蔔丁攪拌均勻繼續慢熬。因為胡蘿蔔比較硬，我怕煮不爛曦寶吃了不好消化所以放好大米以後我就加了胡蘿蔔，這樣因為煮的時間長，所以煮出來的胡蘿蔔特別軟爛。

5：牛肉糜去掉檸檬片，取適量澱粉加少量水抓勻，醃製15分鐘左右。這樣做的目的是為了讓牛肉糜滑嫩。

6：鍋內的粥煮至粘稠時開大火放入牛肉糜快速打散，不停攪拌以免糊鍋，5分鐘左右即可。因為是肉糜所以很好熟的，5分鐘完全可以煮熟。

豬肝泥：

1：豬肝切片用流動的水沖洗乾淨，放入盆內再浸泡半個小時左右，可以加薑片或者檸檬片去腥。。

2：番茄去皮去籽切小塊。洋蔥切碎。

3：所有食材準備好後上鍋蒸15分鐘左右即可出鍋。

4：倒入料理機打成泥。

以上食譜8個月的寶寶都可以吃哦。我的主頁裡面都有詳細的圖文介紹，有興趣的寶媽可以去看下~祝大家生活愉快，寶寶安康~

胖妹成長日記

八個月的寶寶有幾顆小牙牙呢？平時都能咬得動哪些呢？或許你也該說一下，鑑於內容不全面的情況下，我給出如下建議，請根據你家寶貝的實際情況添加。

第一，熬粥。比如菠菜瘦肉粥，很簡單，大米入鍋，瘦肉菠菜剁碎入鍋，熟了即可。也可以把瘦肉換成魚蝦類或者雞胸肉等等，魚類建議三文魚、銀鱈魚，賣的地方可以幫忙處理的沒有刺，蝦類能買到活蝦最好，買不到活凍蝦也很好，挑掉蝦線蝦筋，給寶寶做一定要講究一些哦。

第四，水果適當添加。香蕉麵餅等軟餅類。香蕉壓泥，跟蛋黃奶粉和成糊狀，一勺子攤一個小餅，軟糯香甜。香蕉也可換成火龍果。

希望可以幫到你，也祝你新年快樂，萬事如意。

丫丫小日子

7-10個月的寶寶進入斷奶準備期，開始添加輔食，這個時候的寶寶需要很多營養來滿足身體快速發育的需要！

寶寶需要什麼營養?

1.需要鈣、碘，7-9個月正是寶寶長牙期，鈣充足可以讓寶寶牙齒長得更快，更加健康堅硬

2.磷足，寶寶缺磷會導致食慾不振、身體虛弱，因此這個時候的寶寶需要補充磷

3.鈣、鐵、蛋白質

添加蔬菜水果能補充這些營養嗎？

蔬菜水果的營養特點是蛋白質含量少，脂肪含量更是微乎其微，所以在此年齡段僅靠蔬菜水果不能滿足寶寶對營養的需求

什麼樣的輔食能夠補充這類營養？

雞肝：維生素A的含量遠遠超過奶、蛋等食品

雞肉：消化率高，易吸收，強壯身體

牛肉：營養豐富，蛋白質、鈣鐵硒、血紅蛋白含量高，對寶寶的生長髮育很有幫助

豬肉：潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效

魚肉，營養價值高，易消化吸收

推薦輔食菜譜：

1.牛肉蔬菜泥

食材：牛肉，菠菜，土豆、胡蘿蔔

做法：牛肉熬湯，菠菜（菠菜要先用開水煮一下）、土豆、胡蘿蔔燉熟，將牛肉和蔬菜混合打碎即可

2.豬肉泥

食材：豬肉

做法：豬肉剁碎，蒸熟，壓成泥

3.雞肉泥

食材：雞胸肉

做法：雞胸肉剁碎，蒸熟，碾壓成泥

4.魚肉泥

食材：魚

做法：選擇肉厚的魚肉上鍋蒸10分鐘左右，蒸完後，一定要非常仔細的將魚刺全部挑出，搗碎後即可

怎麼樣，你都學會了嗎？趕緊做給寶寶吃吧，喜歡的朋友可以關注我，後期有更多實用的寶寶育兒好文推送！

園藝花草學習

貢獻一個國外媽媽給孩子加輔食的方法和大家分享。

給8個月的寶寶做輔食，總的原則大家都知道，主要就是要選擇上好鮮嫩的肉，比如說豬裡脊，雞胸脯，牛眼肉等等。烹調的過程則要精細軟爛。

就想給孩子加肉類，輔食，最大的問題是孩子的食量比較小，而肉類的烹調又比較費時費力這樣的一個矛盾問題。

要解決這個矛盾，方法很簡單，把準備好的肉類一次烹調比較多的分量，然後裝在特製的保鮮盒裡，放入冰箱冷凍。如果沒有這樣的小盒，也可以用冰盒代替，一個一個地放在冷凍室裡面，等到孩子要吃輔食的時候，拿出一塊或者兩塊，根據孩子的食量，其他的食物，比如米粉，土豆泥，胡蘿蔔泥，一起加熱攪拌，隨時寶寶就可以吃上主食，又有菜又有肉的輔食了。

做老師的二孩兒媽媽

寶寶已經八個月多月了，食物的種類越來越豐富，可以開始吃好吃又營養的肉肉啦。給寶寶在家住的時候，一定要像添加第一次添加輔食那樣，從小量開始嘗試。

少量嘗試添加

肉製品富含豐富的蛋白質，脂肪，脂溶性維生素以及礦物質。蛋白質是引起寶寶過敏的主要因素，所以寶寶在添加肉類的時候，要選用不容易過敏的豬肉和雞肉開始，量能還是從一小勺開始。每天可以在寶寶吃完其他輔食之後就是心情愉快又不是特別的餓，但也沒有很飽的情況下，給寶寶加一勺肉泥。

觀察2到3天后，如果寶寶沒有出現過敏的反應，可以的增加量。 寶寶吃的沒問題，而且喜歡吃的話，可以把肉泥跟蔬菜泥以及米粥混合在一起，餵給寶寶吃。 因為寶寶八個月大的時候到達乳牙萌出的階段了，所以實物的狀態顆粒要大一點，食用一些小顆粒狀的食物，同時媽媽們要教會寶寶咀嚼吞嚥食物的能力，所以肉不要打得過於細緻，同時熬米粥的話，也不用再特意把米粥用料理機打成泥糊狀，用那種稠稠的稠粥軟飯的形式，能讓寶寶鍛鍊咀嚼的能力，也有利於寶寶的乳牙萌出。

豬肉泥的做法

其實是很簡單的，和我們成人燉排骨的方法比較類似的，排骨洗淨，之後可以加入蔥和姜煮沸去掉肉的腥味，然後把排骨取出來，晾到室溫的狀態下，去掉骨頭和筋膜，如果肥肉比較多的話，可以把肥肉稍微去掉一些，但不要完全的剔除，然後用刀把豬肉剁成小碎塊，成泥糊狀或小顆粒的狀態就可以了。如果是過敏寶寶的話，建議裡面是放入洋蔥和姜去腥味。 如果寶寶一種肉類食用過後沒有不良反應，就可以把肉和菜葉和粥一起熬煮，製作成類似於我們成人的那種皮蛋瘦肉粥，不過要改成肉末蔬菜粥，具體做法就是：把肉先煮熟去筋膜肥肉剁成肉碎，然後放入蔬菜丁，比如小白菜，或者是菠菜切小碎塊兒，和米粥一起熬，熬成稠粥的狀態就可以了，八個月的寶寶的食物不要吃得過於晚和精細，要帶一些小顆粒的狀態會更好。那八個月的寶寶，在輔食的製作過程中，千萬不要忘了加入食用油，最好是選擇富含n-3系列脂肪酸的亞麻籽油和橄欖油，對寶寶的大腦和生長髮育非常的好。

高級營養保健師

王興國營養特訓班五期學員。

關鍵字: 輔食 健康 生活