炎炎夏日,首先竄入你腦海的冰鎮冷飲是什麼!不要跟我說奶茶喲,像小編這年紀,以前最喜歡的冰鎮冷飲就是酸梅湯和黃桃露了,那個冰爽,那個帶勁,那個鮮甜喔~接下來就教一下大家怎麼製作小編記憶中的酸梅湯和黃桃露吧~
酸梅湯:首先準備好所需的食材:烏梅30g、山楂15g、陳皮10g、甘草5g、洛神花5g、冰糖適量、金桂花適量、清水適量。當然如果你嫌麻煩,也是可以購買包裝好的食材袋,畢竟現在萬能的淘寶,要啥有啥。
接下來就是將酸梅湯原料浸泡15分鐘後,清洗乾淨,將洗好的原料裝進湯料袋中。把湯料袋放入電飯煲中加入2000毫升清水,電飯煲按蒸煮鍵,電飯煲自動停,放入冰糖攪拌至冰糖融化,趁熱撒入金桂花即可。待酸梅湯冷卻之後,放入冰箱一晚上,第二天喝更過癮,這樣湖城的小夥伴就不需要去店裡購買啦,自己喝多少煮多少,而且烏梅有止血、輔助降血脂、輔助降血壓的功效,山楂可以活血祛瘀、輔助降血脂、輔助降血壓,陳皮能夠輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環,是一款好喝又健康的飲品。
黃桃露:相比酸梅湯,黃桃露就簡單的多了,黃桃去皮切好放入鍋中,再放入適量冰糖,可以根據自己口味來決定放多少鍋中放水,用大火煮開,轉中火煮5~15分鐘。想吃脆一點的可以少煮一會。煮好後放涼,再放冰箱就可以啦!真的很很很好吃哦!
在三伏天的湖城,趕緊自己動手冰爽一夏吧~
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