9月6日，在刚启用不久的深圳腾讯滨海大厦内，腾讯与瑞幸咖啡签署了战略合作协议。而这一举动仅距离阿里与星巴克牵手不到一个月的时间。
阿里牵手星巴克，腾讯牵手瑞幸咖啡！国内两家最能打的商业巨头，不经意间就点燃了中国咖啡行业的战火。
战火燃烧到了咖啡杯里
众所周知，腾讯和阿里巴巴已在多个行业进行对决，零售、出行、互联网金融等等，你能想到的任何领域，几乎都会有它们的影子。而如今，随着二者对抗涉及的生态体系越来越广，连小小的咖啡杯里竟然都充满着火药味。
8月2日，星巴克咖啡与阿里巴巴在上海宣布达成新零售全面合作。合作内容涉及阿里巴巴旗下饿了么、盒马、淘宝、支付宝、天猫、口碑等多个业务线，实现全域消费场景下会员注册、权益兑换和服务场景的互联互通，为中国消费者提供一店式、个性化的体验。
阿里巴巴CEO张勇当时还表示，此次合作是两大行业在其商业发展历程上的一大里程碑，双方将资源共享、优势互补，合力给中国消费者打造随时随地随心的新星巴克体验。
然而时间过去仅一个月，中国市场上又出现了一对决心“搅局”中国咖啡行业的企业。那就是腾讯和瑞幸咖啡。
9月6日，腾讯与瑞幸咖啡签署战略合作协议，宣布将联手探索大数据、移动互联网、人工智能等技术在线下场景的应用转化与微信小程序的智能化营销，助力建设瑞幸咖啡 “智慧零售”解决方案。
瑞幸咖啡官方微博也表示，双方将就线上流量赋能、微信小程序推广、智慧门店创新等多方面开展深度合作。
公开资料显示，瑞幸咖啡成立于2017年10月31日，是由原神州优车集团COO钱治亚创建，是一个全新的本土咖啡品牌。不过，瑞幸咖啡借用互联网玩法一年多来在线下扩张十分迅速，这或许也是腾讯选择联手瑞幸咖啡的原因。
俗话说，背靠大树好乘凉。但选择或者被选择“AT”这两家宿敌作为靠山，就难免不得不做好“冲锋陷阵”的打算。
不过，对于这两家咖啡品牌而言，在它们的心里十分清楚，这场仗早就注定要打。
遭遇互联网零售咖啡“狙击”
7月27日凌晨，拥有全球咖啡连锁店霸主之称的星巴克发布了2018年Q3财报，然而没想到的是，之前一直被寄予厚望的中国/亚太区市场的营运利润率直线下降7.6个百分点，这更是9年来的首次下降。
星巴克被“狙击”了。而狙击它的正是中国本土的互联网零售咖啡品牌。
例如前面那个成立仅一年有余的瑞幸咖啡，用互联网的补贴大战的玩法迅速扩大用户规模：APP下单、首杯免费、买二送一、买五送五、邀好友再免单等各种变着花样的补贴，刺激着年轻人的神经。
据报道，仅在腾讯社交广告营销平台，瑞幸咖啡“
两个月的时间里，就收获了近2000万的曝光，70000+ APP新注册用户，获得了近6万的忠实粉丝。”而线下门店方面，截止9月3日，不到8个月的时间，瑞幸咖啡在全国门店突破1003家，已超过了Costa，并宣布要在年底前在全国建成门店2000家。这样的玩法和扩张速度显然是星巴克这样的传统咖啡零售商无法想象到的。而通过网上下单，到店领取或外卖派送的方式这种被星巴克一直所抵触的模式却成为了本土咖啡品牌的“神兵利器”。
作为高逼格、高品质的象征，星巴克的保守程度远超外界想象。有业内人士指出，目前星巴克的移动支付业务占比仅为13%。如果没记错的话，两年之前的星巴克还只接受现金支付。
面对新模式的冲击，星巴克也一直在是否该推出外卖业务上摇摆不定。毕竟，这种模式可能将大大降低星巴克品牌的美誉度不说，在派送路上的这段时间，星巴克也无法对品质进行控制。
然而业绩下滑，年轻客户的流失最终还是刺激到了星巴克。于是星巴克彻底抛掉包袱，选择与阿里巴巴牵手合作。
咖啡行业迎来“三国杀”
没补贴，不“AT”。
在刚刚过去几年的互联网企业大战中，补贴被验证为迅速扩大用户规模最有效的手段之一。打车软件、共享单车、外卖平台等都曾进行过激烈的补贴大战，甚至连移动支付都有各种变相的补贴。瑞幸咖啡这些本土互联网咖啡品牌的崛起显然是从这些互联网前辈的玩法中汲取了经验。
而在补贴上玩的最溜的显然还是AT这两家，支付宝每天领红包的活动到现在大家还玩的不亦乐乎。在先后各自中意的牵手咖啡品牌之后，AT这两家估计很快就会通过各种渠道搞起补贴大战来。瑞幸咖啡本来就靠这套玩法实现扩张，碰上腾讯肯定会玩的更凶（参考之前网约车）。
而星巴克即便不想参与，估计阿里巴巴的旗下渠道也会推出各种优惠活动。
不过，这不是二人决斗，而是可能“三国杀”。
因为就在星巴克牵手阿里巴巴之后不久，可口可乐也出手收购了Costa。
8 月 31 日，可口可乐宣布，以 39 亿英镑(约合 51 亿美元、 347 亿人民币)的价格收购咖世家有限公司(以下简称：Costa)。该收购预计将在 2019 年上半年完成。
据悉，Casta咖啡在目前中国市场中仅次于星巴克的零售咖啡品牌。可口可乐进入中国的历史十分久远，如果借助其强大客户网络，或将为Casta带来极具潜力的多形式业务发展。
有业内人士指出，当前市场上的这些变动意味着巨头们均看好咖啡行业的发展，尤其是中国咖啡市场。
根据相关报告显示，美国人均每年要喝掉400杯咖啡，日本、韩国人均每年要喝掉200杯咖啡，而在中国，这个数字是5~6杯。如果只算国内一线城市，人均每年的咖啡消费也只有20杯。2010年中国人口普查时，80后、90后、00后总人口加起来有大约5.49亿。也就是说，无论从哪个角度看，未来中国咖啡消费市场的确非常巨大。
此时此刻，大战虽未起，但血腥将至。
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