今年隨著小龍蝦電商崛起，捧紅了一個新興職業“品蝦師”。專業的品蝦師，剛入職年薪就達到30萬。品蝦師的工作就是每天不停地剝龍蝦，記錄下每一批小龍蝦的形態、色澤、口感，如果發現不達標，整批小龍蝦都要被銷燬掉。
大企業花高薪請人來把關小龍蝦品質，一般的餐飲店要花這筆錢並不划算，那能用什麼來保障出品的小龍蝦質量？首先從源頭開始，如果找到能提供優質小龍蝦，貨源穩定， 質優價廉的基地就省事多了。
望海水產作為一家專業的小龍蝦養殖企業，能夠給餐飲店提供所需所要的小龍蝦。公司在陝西渭南建立大型基地，2100畝標準化試驗蝦塘，萬畝養殖承包基地，專業養殖小龍蝦、銷售小龍蝦。
1. 水域乾淨適合養蝦
望海水產位於陝西黃河溼地國家級自然保護區，溼地具有多種功能：保護生物多樣性，調節徑流，調節小氣候，具備強大的生態淨化作用，因此被稱為“地球之腎”。通地溼地的淨化，望海水產基地環境優越，非常適合養殖小龍蝦。
2. 水質良好培育良種
小龍蝦喜清新水質，水質不好則個頭不大，不均勻。黃河溼地天然的堆積物、香蒲、蘆葦等植物能夠排除雜質，吸收水中的有毒物質，淨化水質。溼地淨化，微生物劑雙重調節水質，人工監測水質雙管齊下，定時換注新水，使其達到良好水質標準的PH值。培育出的黃河生態小龍蝦，鰓淨腹白、肉質鮮美。
3. 科學養殖提高產量
基地現有30名經驗豐富的專業養殖人員，通過理論與實踐相結合，總結制定出一套適合西北小龍蝦養殖的技術，選擇微生物有機飼料和冰鮮魚搭配餵養，平時根據龍蝦晝伏夜出的習性及池內蝦的密度來確定投餵時間、投餵量及投餵方法，提高產量，貨源充足。餐飲老闆再不用擔心貨源問題。
4. 標準檢驗把控質量
成蝦捕撈後由專人分組檢查。歷經檢驗、篩選、稱重、分揀等多道工序，嚴格把控質量，剔除死蝦、病蝦及不達規格的小龍蝦，最後合格的小龍蝦按照456錢、789錢、1兩等不同規格進行分裝上市銷售。
5.冷鏈運輸提升成活率
望海水產採用專業冷鏈物流，全程冷鏈運輸，保證鮮猛活蝦從基地快速安全直達餐館，提升成活率。目前與酌文妃、九喜、忘不了手抓蝦等多家大型龍蝦餐飲店建立了緊密合作關係。每天通過冷鏈車運往全國各地的小龍蝦近萬斤。
望海水產科學化的小龍蝦養殖模式，專業嚴苛的小龍蝦篩選標準，全程恆溫的冷鏈運輸車隊，一切都為了給消費者獻上天然健康的美味，給餐館提供好品質的小龍蝦。一手貨源小龍蝦批發，找望海水產，基地直供，質量保障，價格實在。
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