清明前後，霍邱縣王截流軍臺村十組貧困戶陳仁付開始繁忙起來，他養殖的小龍蝦進入收穫季節，個大的每斤能賣30多元，小的也能賣20元左右。
軍臺村是貧困村，陳仁付因病致貧，一無資金、二無技術。2017年，在村裡幫助下，他發展稻蝦種養17畝，並推廣“一稻二蝦”種養模式，村裡還為他挖蝦溝，每畝補助200元，又從省市縣請來專家幫助培訓，當年增收34000元，加上他在合作社務工分紅5000元，共增收近40000元，當年甩掉了貧困的帽子。
王截流鄉軍臺村村民王永剛原來不想發展稻蝦共養，2016年，村幹部利用挖機抓挖蝦池之機，順便給他挖好10畝蝦池，王永剛只好投放了400斤蝦苗，沒想到，當年就增收20000多元。今年，王永剛稻蝦共養擴大到100多畝，預計可增收30多萬元。王截流鄉軍臺村地處城西湖境內低窪處，全村800多戶、2900多人、6900多畝耕地，常年易澇。原來一麥一稻傳統的種植方式收入低，很難滿足群眾脫貧致富的需求。在當地政府的引導下，該村大力發展稻田龍蝦種養技術，全村97戶貧困戶有84戶貧困戶發展稻蝦共養業，其中有50多戶脫貧。該村建設的萬畝“稻蝦共養”養殖核心示範區，依託本村稻蝦種養優勢向四周輻射，軍臺村已發展龍蝦交易市場1個，農家樂1個，垂釣中心1個，種養規模達11500畝，龍蝦產品遠銷長三角和珠三角等大中城市，全年綜合產值8000餘萬元。
三流鄉是全縣實施稻蝦共養最早的鄉鎮之一，養殖龍蝦的農戶從冬季就開始準備，埂邊開溝並加固田埂，田埂上設圍網投放蝦苗，開始放養，年前不投餵飼料，來年開春投放一些黃豆、玉米等，3月前後開始捕撈，個體大的銷售，個體小的放回稻田繼續飼養，連續捕撈銷售至6月份結束，再改種水稻插秧。一般每畝產龍蝦150斤左右，增收3000元以上，成為當地農戶脫貧致富的重要增長點。
由於大面積養殖龍蝦對水質環保要求嚴，要求不打農藥、不施化肥，更不能焚燒秸杆，也為當地環保生態帶來了機遇。所產龍蝦個頭大、乾淨衛生、生命力強，礦物質、氨基酸、脂肪酸組成及含量十分豐富，烹飪出來味道獨特鮮美，受到客商的青睞。目前，三流鄉已建成產業扶貧基地3個，農民專業合作社54個、家庭農場176個，成立稻蝦種養等合作社19個，發展稻田養龍蝦7.3萬畝，引導1400多戶貧困戶發展龍蝦產業，畝均增收3000元左右。
自2014年以來，霍邱縣以三流鄉稻蝦共養為典型，採取組織村民外出參觀考察、邀請專家現場授課、技術人員田間指導、村民示範引導等多種方式，在全縣範圍內大力推廣稻蝦種養模式，用生態環保的稻蝦養殖技術助力脫貧攻堅、促民增收。目前全縣稻蝦綜合種養面積已超過40萬畝，該縣以三流交易市場、軍臺龍蝦交易市場、孟集龍蝦交易市場為代表的大小市場120多個，龍蝦經紀人數已超1000人，引導群眾集中交易，吸引外地客商進場交易，日銷售龍蝦8萬公斤。
在發展稻蝦共養模式的同時，霍邱縣還注重品牌效應和生態產業對脫貧攻堅的集聚助推效益。2018年6月22-24日，在全國第二屆現代漁業暨漁業科技博覽會上，霍邱縣展廳現場精心打造的36味精品龍蝦宴精彩呈現，十分吸睛，成為安徽“龍蝦第一鍋”，得到了國家漁業協會、省市漁業主管部門的肯定。展會上，霍邱縣龍蝦協會獲得“第二屆中國國際現代漁業暨漁業科技博覽會創新獎”、霍邱縣榮芳稻蝦種養殖專業合作社等7家單位獲得“第二屆中國國際現代漁業暨漁業科技博覽會綠色發展貢獻獎”，此次參展在全國縣級單位獲獎最多。2018年9月份，霍邱縣選送的小龍蝦在六安市首屆農民豐收節上被評為“最紅小龍蝦”稱號。“霍邱龍蝦”國家地理標誌證明商標已成為霍邱一張響亮的名片，霍邱龍蝦美食一條街已初步建成，“吃龍蝦到霍邱”、“霍邱龍蝦 品味天下”的美譽度迅猛提升。註冊的“霍稻蝦”、“霍蝦稻”40個品名商標也得到批覆。全縣稻蝦綜合種養呈規模化、產業化、品牌化發展態勢。李玉龍 王興遠 皖西日報融媒體記者 謝菊蓮
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