羊肉丁，羊葱丁，柿子椒丁，胡萝卜丁一起炒熟
羊腿肉切小丁，羊葱，柿子椒，胡萝卜，都切成小丁，
做炒锅，倒少许油，放入羊肉丁翻炒，去除水份，放入葱姜沫，根据个人口味放入孜然。再放入切好的食材，再放盐，生抽，一点点老抽调味，翻炒熟关火。
在炒菜的同时先把馕放在平锅里小火预热，然后把炒好的菜平铺在馕的上面，关火切成小块就可食用了。
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