大家好，这里是旺旺生活小妙招，今天和大家分享粉丝鸡蛋饼的做法，一起来看看怎么做的吧！
粉丝提前用凉水泡上
凉水泡出的粉丝有弹性和嚼劲，
凉水泡软后再用热水烫几分钟，
这样可以加快饼的成熟时间。
鸡蛋四个打入碗中，
搅开备用。
青椒一个，切小丁，
胡萝卜切丝后，切小丁！
粉丝！捞出控水后切小段！
把切好的粉丝胡萝卜
青椒放入盛有蛋液的大碗中，
搅拌均匀，
放少许面粉，
面粉放一点就好，起到粘合的作用。
放太多面粉，煎出的饼会发硬，
放一勺盐，适量13香，
搅匀即可。
平底锅烧热，倒入食用油，
油热后倒入粉丝鸡蛋液，
转动锅摊平，
全程小火煎制，
待饼四周凝固即可翻面，
煎至两面金黄即可出锅，
切小块就可以享受美味啦，
推荐大家试试！
如果你早晨时间来不及，粉丝可以用温水烫。
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