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谁说酥饼都是油腻的，这个丹麦酥加上蓝莓，酥脆不腻口，真的超级好吃。
准备材料
份量: 4個
藍莓 125克
砂糖 3茶匙
檸檬汁 3茶匙
雲尼拿油 半茶匙
急凍酥皮(9”x9”) 1片
蛋液(塗於酥皮表面) 適量
砂糖(灑於酥皮表面）適量
制作过程
1. 把藍莓、砂糖和檸檬汁置於鍋中，並以中小火煮約10分鐘。
*過程中記得要不停攪拌。
*可把藍莓稍為壓爛。
*藍莓醬比果醬稀一點。
2. 加入雲尼拿油，並攪拌至混合。關火。
3. 把藍莓醬置於室温放涼。(約半小時)
4. 預熱烤爐至180度。
5. 把急凍置於室溫約3分鐘。
6. 藍莓酥造型教學: 請參考影片。
7. 在藍莓酥表面塗上蛋液並灑上砂糖。
8. 以180度烤25分鐘或至表面金黃，即成。
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