学习商业模式，免费创造奇迹。大家好我是王顺杰老师，今天给大家分享最新一期的营销落地方案。
有一位朋友开了一家火锅店，单人消费39元的自助火锅，锅底5元，也就说每人需要消费44元。
他的宣传是：只需39元就能畅享全场无限量美食
一、活水鲜鱼无限量供应；
二、青岛啤酒/饮料无限量畅饮；
三、100多种菜品无限量提供。
火锅店店在一个商场的四楼，里面有四家店，生意不好走了两家，还有两家在支撑。他家生意火的时候一个月是25万左右的营业额，客流量大的时候控制一下估计所有的单人成本25元可以搞定。
回头率还是可以的，就是拓客有点困难，所以就求助老师如何拓客。
我的指导是：你锁定一个客户 一个月来一次能为你创造多少钱的价值？
学员：如果一个月来一次，一次来四个人的吗，一个人赚10元的话也就四十元。
我：想这种餐饮类的话， 一般的思路是这样的：
1、前期采取持卡低价吃饭政策，让大量的人进来，不求赚钱！只为引流。这就是打造一款尖刀产品切入市场。
2、来了之后，想尽一切办法让其充值锁定成为会员，并加微信，这是需要一个无法抗拒的成交主张的；如果不充值的，送几张超值的代金券，争取最大比例的让其下次来！比如原价44元，现在只要25元就可以享受自助服务。把这个量给做大，把人气做旺。
学员：这些卡去哪里引流？大街上还是合作商家？
我：不知道你当地是什么环境？比如说有写字楼的话，直接到写字楼下面就可以发几千张出去，前期一定是做量，甚至一开始的时候可以买一个人的，送一个人的超值优惠卡。如果顾客嫌贵可以买一个人的送一个人的 就不贵了，也就是两人过去一人免单。或者是直接半价。当然这种卡最好还是找商家合做，让商家作为成交赠品送出去，那样顾客更容易珍惜。
当然这样是不盈利的，这样做的目的就是就是把大量的会员吸纳进来再说，让别人办理会员的时候，要设计几个主张测试下：
比如，今天您只需要充值50元成为我们的会员，这50元除了可以当年消费之外，还可以免费送一个48元的水果巧克力蛋糕。
蛋糕成本只要7元，超级的暴利。花7块钱跟蛋糕店合作都值得。让蛋糕店零成本搞客户 ，蛋糕的成本你都帮他给出了那蛋糕店还会不合作吗？
不要把你的饭店当做一个饭店 ，当做一个平台来做。你这个可以嫁接后端 ，蛋糕预定、鲜花预定都可以的。把自己的微信平台最好打造好，成为会员的可以关注你的平台 参与各种活动。
有了大量的会员基数之后，你就有筹码去整合更多的资源给自己来维护会员，形成良性循环。至于后端干嘛，你还是先自己开动脑筋想想吧！
后续……
还是这个策划，接着这位朋友又提出自己的米是通过朋友买的一种米，零售价12.8元一斤的米超好吃，他可以3.9元买到。想用这种超好吃的米组做切入点来增加个快餐配送业务。
可以通过送餐和周边的小老板和写字楼的人发生关系，到时送餐的时候同时也为自助餐送送卷什么的，觉的可行不？
我指导：这个你要先打造好这个种米的价值：比如广告语可以这样写：饭好吃——吃饭就要饭好吃！选自上海纯香绵软上等大米，越嚼越香！
把你的饭好吃做一个当地的品牌出来，顾客只要说两个字，就可以享受一顿半价的饭。哪个字就是“好吃”，竖起大拇指，你用视频一拍，视频的前面就你说一句话：饭好吃吗？后面就是很多人轮番说：好吃！！免费也可以哟，找20个免费吃的就行。
给自己做一个卡通头像名号：米饭哥哥。采取的运作方式可以是这样的：1、做一张非常漂亮的单页；一看就有食欲，塑造你的快餐的价值；然后在单页上面把你的使命写上去，然后你的形象就是米饭哥哥，扫描关注可以2元送餐，吃快餐饭不好吃，怎么能行！！！米饭哥哥来救你！这就是你的使命。
先测试几十张单页，你米饭哥哥亲自送，穿件印字的T恤，上面写上几个字：我是米饭哥哥。口碑应该很容易传播出，又帅又酷的米饭哥哥来啦！这个米饭哥哥用你的卡通头像。米饭哥哥亲自为你送餐。
然后可以征集更多米饭哥哥、米饭妹妹的评选活动。大家都可以参与，把找到的人的帅帅的头像上传，大家投票来选举。然后米饭妹妹又诞生了。
找一些漂亮的女孩子，比如：大家注意啦！本周日18米饭妹妹给大家送餐！每月都可以搞几次美女还帅哥轮番搞活动。米饭妹妹很简单花100、200的请几个，每个月搞个一两次的就行。不要天天送，每个月搞一次、两次就行。
帅哥还可以跟米饭妹妹合影哟。然后米饭妹妹穿的衣服（我是米饭妹妹）字样，当然LOGO就是：饭好吃。
把这种刚需的快餐跟好玩、娱乐和品味结合起来。当然你的整个品牌形象设计得跟得上才行。比如快餐盒子的体验，比如吃快餐的时候经常弄办公桌上了油啊、饭啊的，能不能做一批小餐布，吃饭的时候垫桌上。然后小餐布免费送，上面还有你的品牌。成为会员的就可以送一块小餐布。
各个细节都考虑进去，然后会员互动做好。口味做好，很容易做成品牌的。记住会员战略！如果每点一次餐都可以获得一张带有抽奖码卡片输入进去之后可以获得积分的同时还可以参与抽奖奖品采购和整合。
1、会员+互动抽奖这是你的会员这一块
2、米饭哥哥评选米饭妹妹评选每周米饭哥哥送餐和米饭妹妹送餐可以合影这是市场口碑这一块。如果幸运得到米饭哥哥送餐直接免费，还要更多的附加值，这样大家会不会很期待？只要你思路通了，按照娱乐好玩的路线走很容易制造口碑的。今后可以演变出各种东西出来。
一边圈会员一边会员互动一边通过各种娱乐活动做口碑和影响力。
如果你的会员基数大了，发动一次：米饭兄妹大挑战，跟当地超市合作搞活动都行呀。米饭兄妹就是你的男女会员，邀请他们来超市做挑战活动。
今后你的粉丝见面都是：米饭兄你好呀！米饭妹你好呀！跟超市联合，就是资源放大了。当有了大量的数据之后就可以快速跟其他资源联合了，这就是我们讲的资源战略。
比如，你的会员卡到超市购物可以享受米饭家族的价格。到KTV唱歌可以享受米饭家族的优惠。那么KTV每月提供几个包房让米饭兄妹们在平台上抢抢理发店每月提供几个理发让米饭兄妹们抢抢多好的事情是吧？
不断制造有互动和各种事件就是做的“时间战略”让大家都在讨论你。大量抓会员就是“会员战略”，有了会员基数跟其他的各个商家联盟整合就是“资源战略”。8000个米饭兄妹我们是一家人别看我们都是屌丝，我们抱团可什么都不怕。
所有商家都会为我们让路，给我们最好的优惠。这个米饭也成了你餐厅的前端了。米饭哥哥到时候开个演唱会估计都是爆棚，米饭哥哥还别说你还真的可以开演唱会制造口碑哟。可以征集一些会唱歌的帅哥靓妹嘛，整合资源搭个台还不简单吗？
还可以找很多商家赞助：凡是持有米饭兄妹家族卡的，演唱会现场还可以抽奖，这样大家晚上闲着没事，不都来看演唱会了嘛，奖品找商家赞助就行了。演唱会搞在超市门口就行了，到时候超市的老总会找你说：米饭哥哥，你就来我这里办一场演唱会吧，求你了！
只要你的口味好，按照这个玩法很快就火。米饭哥哥一定要在你们当地做成：谁说吃快餐没面子！我们的快餐可是有品位的人吃的！让吃你的快餐成为一种时尚、成为一种品位。
假如你的快餐做到标准化，送餐和煮饭做菜都标准化之后拥有3万粉丝然后把前面的动作全部都做出来就可以去融资了。快速扩张。走网络订餐支付还可以累计积分和抽奖。
每天10点前订餐可以送积分和抽奖。到时候统一配送就行，因为你必须把流程做的简单。操作起来简单，体验也做好。按照这个步骤走先把一个城市做好，在放大到别的城市你认为还是困难吗？
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