中華文明上下五千年，其中誕生出不同的文化歷史，也誕生出了各種美食。中華民族地域遼闊，有的美食可以說前所未聞，前所未見。
當然有的美食，光是製作上中是真正的黑暗料理，真的是無法入口啊。
童子尿蛋
第一個就先來個重口的，顧名思義，童子尿蛋就是用童子尿煮的雞蛋。童子蛋在浙江省東陽市歷史悠久，主要利用小便的沉澱物結晶——“人中白”的功效，可以滋陰降火、止血治淤。
一到春天賣童子蛋的小攤遍佈浙江東陽市大街小巷。一元五角一隻的童子蛋貴過普通的茶葉蛋，可經常賣脫銷。 先把雞蛋加入新鮮的童子尿一起大火煮開後，再把蛋取出來，把蛋殼敲裂，再放進去煮。過一定時間，把上下的雞蛋換個位置，這樣反覆燒煮，用不同的火侯，整整煮上一天一夜，所煮雞蛋稱為“童子蛋”。
煮好之後的，煮童子尿蛋要煮很長時間，把水（niao）都煮幹了就好了，這樣就入味了
所以網上關於童子尿蛋的段子，蛋不吃喝口湯吧，這是假的……
真正的童子尿蛋，是沒有湯的……
玉米黑粉菌
玉米黑粉菌又名玉蜀黍黑粉菌、玉米黑黴。病原菌為真菌，是由玉米黑粉菌（ustilagomaydis）所引起的一種局部侵染性病害。孢子堆的小大、形狀不定，多呈瘤狀，長或直徑3-15cm，初期外面有一層白色膜，往往由寄生組織形成，有時還帶黃綠色或紫紅色彩，後漸變灰白至灰色，破裂後散出大量黑色粉末，即冬孢子。
光是長相就很黑暗了好不好
玉米黑粉菌在玉米產地非常常見，是一種病害，卻也是一種美食，華中華北東北地區，家裡種過玉米的朋友，小時候都應該吃過，凡是吃過的，應該沒有說他不好吃的，對吧？這是多少人記憶中的美食啊~
據說它同時擁有蘑菇的鮮美和玉米的香甜，有點脆，有點滑，這個恐怕就是玉米味的蘑菇吧。
最常見的吃法是炒著吃，炒完是這樣的
這已經看不出玉米的樣子了，好不好？雖然說外觀看起來，黑黑的粘粘的，有點不可描述。去玉米地新鮮採摘回來以後，如果是大塊的，直接掰下來，如果是和玉米長在一起的就用刀削下來，然後切成小塊，接著需要用水洗洗，雖然我們農村的食物沒有那麼多的有害物質，可是畢竟現在環境也是有汙染的，洗洗更健康嘛。洗過之後，記得把玉米鬚摘乾淨，接著就是燒一鍋水，把黑蛋蛋涼水下鍋，焯一下，涼水盯一下，晾涼之後，瀝乾水分，接著就是上油鍋了，記得摘幾朵大蒜，切碎，等油熱以後和黑蛋蛋一起下油鍋，翻炒均勻，大約兩三分鐘後，就可以出鍋了，就這稀飯，饅頭吃，那味道，真是讓你吃了還想吃。
別看這東西長的如此暗黑，實際上是一個對人體有益的食品哦~
水蟑螂
龍蝨（水蟑螂），又名水龜子，屬水生昆蟲，為龍蝨科各大小種屬的統稱，它有一個龐大的家庭，僅在我國就有約160種，最常見的為日本吸盤龍蝨，還有黑龍蝨、東方三星龍蝨等。
椒鹽龍蝨”，有股桂花味兒，嚼起來脆生生的嘎吱嘎吱響。“龍蝨體內蛋白質含量非常高，而脂肪含量卻很少，所以營養價值很高，是一種典型的高蛋白、低脂肪、低固醇的食品。
炒出來是這樣的，很貴，在廣東，金邊龍蝨一斤得三、四百元以上，不過敢嘗試的人不多。
說了這些前所未見的美食，可以完全沒有提起我的食慾好嗎？
不知道朋友們的老家裡，有沒有什麼好吃的到發抖，卻又是一般人不敢嘗試的黑暗料理呢？
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