2017年是全面二孩政策實施的第二年，這一年的出生人口僅1723萬，比2016年少了63萬，比衛計委預測的最低值還少了整整300萬。這樣的數據並不令人意外，因為多養一個孩子，帶來的經濟壓力可能比我們想象的要大，有網友稱在中國養一個孩子的成本是國外的三倍，僅孩子的吃喝拉撒就是一筆不小的開支。
去年底，浙江桐廬男子大力（化名）和妻子生下了二孩男寶寶，但沒多久，大力就因為“買不起”奶粉而和妻子發生爭吵。之後，情緒失控的大力竟然將三個月大的兒子摔到了地上，導致其顱內出血、顱骨骨折。幸好孩子送醫救治後恢復健康。近日，法院以故意傷害罪，判處大力有期徒刑三年，緩刑四年。嬰幼兒奶粉作為養育孩子過程中剛需高頻的消費品類，消費者時常會因為價格左右對奶粉品質的評判和最終的選擇，對比全球奶粉價格，為何中國奶粉成全球最貴？未來趨勢如何？
我們的奶粉是不是真的太貴了？
首先嬰兒一個月要吃多少奶粉？剛出生的寶寶每頓奶量約為60毫升，其中奶粉約10克，一天共8次左右，即一天80克。一罐奶粉一般為900克，所以大概可吃11、12天。兩個星期後，每頓奶量增加到120毫升，每天6次左右，即一天約120克。純奶餵養的話，出生第一個月總的奶粉量為80克*15天+120克*15天=3000克，第二個月則為120克*30天=3600克，所以基本上一個月需要吃3-4罐。文中的寶寶是三個月大，每個月吃的就更多了。
一罐奶粉的合理價格是多少？有人認為目前奶粉價格顯然過高，一罐奶粉的合理價格應該在120元至150元之間。乳業分析師宋亮則認為，結合目前中國乳業現狀，一罐奶粉賣120元是不現實的，除非完全不考慮企業鋪設渠道等費用。他補充說：“一方面跨境購奶粉價格越來越便宜，另一方面國內渠道費用居高不下，我們認為一罐奶粉合理價格區間應該是180元到200元之間。”
事實上，現在兩百多元的奶粉已談不上貴了，三四百元一罐的奶粉可謂是比比皆是！有行業統計數據顯示，2012至2015年，高端（零售價在290-390元/900g）和超高端（零售價大於390元/900g）產品在嬰幼兒奶粉類別的佔比不斷提升，前者從2012年的14%增至2016年8月的24%，而後者則從13%增至25%。現在高端、超高端奶粉這個數據又呈現更大的增長，而中低端奶粉則呈現萎縮。
在國外歐美等發達國家，市面上最好的奶粉也就13.5歐元，摺合成人民幣100多元，但這些奶粉在中國卻要賣到300塊錢。一罐900克標準裝嬰幼兒配方奶粉，折算成人民幣，英國平均是89元，荷蘭90元，南非130元，澳大利亞136元，日本147元，基本在90-150元之間。一罐900g的嬰幼兒配方奶粉，即便用上最好的原料，成本也就幾十塊錢。在國外發達國家，奶粉基本上沒有高端低端之分，不過是針對特殊嬰幼兒人群有些特殊配方，但價格也不會因為添加了某種物質就大漲。
不少新爸媽喜歡託人從國外代購有口碑的配方奶粉，有的直接通過電商渠道“海淘”國外奶粉。然而很多人對比發現，國內奶粉價格普遍高於國外奶粉。多位業內人士也發出感慨：中國奶粉價格或許是全球最高的。
國內奶粉為何這麼貴？
國內奶粉價格偏高最主要的原因是國內奶源成本高。實際出廠價格幾十元的奶粉，放入市場後的最終售價將達到200元，其中奶粉生產成本可能最多不超過80元，包括奶粉的原材料、生產人員工資、設備折舊等等。“就拿三元奶粉來說，每頭進口奶牛身價或媲美奔馳轎車。”三元奶粉事業部總經理吳松航說，由於國外一般都是牧場主飼養，與國內工業化飼養相比成本偏低。像新西蘭、澳大利亞這樣地廣人稀的國家，都是放牧型飼養、機器化擠奶，總體技術比國內牛奶製造業更成熟，產奶水平高，勞動成本低，因而總體成本較低。
渠道花費多：層層分銷助推奶粉價格翻倍。國內某知名乳企負責人說，層層分銷過程中，企業實際沒賺什麼錢，錢都花在建設渠道上了。從各區域總代理、總經銷再到零售商，這期間都會涉及到銷售返點，幾乎每一層渠道商都要在奶粉裡賺一定利潤。有乳企負責人告訴記者，奶粉品牌要進入商超都要給“進場費”，這些費用可能就佔了終端零售價格三成。
奶粉價高還與企業的檢測成本有關。中國乳製品工業協會理事長宋昆岡指出，我國對食品安全的監管日趨嚴格，特別是對嬰幼兒乳粉行業更是嚴上加嚴。國內有些企業除了符合食品安全國家標準規定的66項指標，這實際已經遠超出國際奶業的正常檢測項目，還會額外自行開展數十項風險項目檢測和監控。
添加營養物質提升奶粉“身價” 。除了檢測費、渠道費外，奶粉裡添加的各類營養成分，也提升了奶粉身價。生產一罐嬰幼兒配方奶粉，主要原料是乳清粉、奶粉，此外還要添加國家嬰幼兒配方食品標準中規定的各種維生素、礦物質等。國標規定企業可以選擇添加DHA、膽鹼、OPO結構脂等成分，這些成分的添加可以起到一定的營養強化或促進嬰幼兒生長髮育的作用。
但有業內人士認為，“添加的DHA、OPO結構脂等並非奶粉主要成分，添加劑量其實也不多，摺合到每罐奶粉裡所增加的成本實際較小，關鍵還是商家定價太高了。”不過也有人指出，那些添加了DHA、OPO結構脂等成分的奶粉價格之所以高，除了營養成分本身費用外，還包含了人們看不到的研發成本。
還有一個很重要的消費者心理因素。在國內奶粉價格普遍偏高的大背景下，如果企業奶粉定價太低，即使品質再好，也可能會有消費者懷疑奶粉的質量與安全，這也是奶粉價格只高不降的一個原因。此外，值得關注的是，超高端的概念逐漸被消費者心智所接受，高價位奶粉消費也被眾多中產家庭習以為常。
從目前行業發展來看，目前市場上奶粉分為兩大類：
一類是高端、超高端奶粉越賣越貴；
一類是在普通奶粉市場大打價格戰。很多企業都採取組合定價的模式，既有定位超高端、價格貴的品類，又有普通價位的產品。
從2018年各大乳企的半年報來看，高價奶粉目前依舊成市場香餑餑，超高端已成為國內外很多品牌突破市場的機會所在，如惠氏、達能、美贊臣、飛鶴、合生元等品牌的超高端系列都是增速最快的品類。在日益激烈的市場競爭中，接下來的兩三年內，奶粉價格降價不太現實，在面臨更多與國際價格接軌企業的衝擊和市場份額不斷被蠶食的困局下，唯有做好產品質量與消費者溝通，才能力爭上游贏得更好的生存。
閱讀更多 母嬰行業觀察 的文章
