餃子皮通常都被拿來包餃子，而一向不走尋常路的發哥，自然是不會乖乖按部就班的。今天就給大家分享 一個餃子皮新做法，整個過程很有創意，不僅顏值高，咬一口還香味滿溢，讓人吃到停不下來！
餃子皮福袋
製作方法：
1.首先我們在餃子皮上面刷一層油，這樣重複，把8-10張餃子皮疊在一起，然後用手向四周按壓一下。
2.按壓好之後，用擀麵杖擀成薄一點的麵餅，然後放入鍋裡蒸。
3.上鍋蒸之前，別忘了在蒸片上刷一些油，防止餃子皮底部粘連。水開之後蒸個8分鐘就好啦。
4.蒸好之後的餃子皮，薄如紙片，呈半透明的狀態。接下來是餡料的部分，我們先炒一些雞蛋碎出來，然後混合到新鮮的碎韭菜中，再加一些胡椒粉調味，攪拌均勻就好啦。
5.用蒸好的餃子皮把韭菜雞蛋餡料包起來，然後用燙好的香菜梗紮起來，包好之後有點像“福袋”，是不是很可愛？
6.接下來就要烹飪“福袋”啦。在鍋裡稍微多刷一點油，把包好的福袋上鍋煎一下。另一邊我們打一個雞蛋，在蛋液裡稍微加一點鹽，然後倒入鍋中，再撒上一點黑芝麻，蓋上蓋子燜20分鐘就好啦。
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