我們知道，啤酒是以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀製而成，是人類最古老的酒精飲料。夏天喝適量的啤酒，可以降溫解渴，幫助消化，促進食慾。此外，啤酒還具有強心、健胃、利尿，鎮痛等醫療效能。
多項研究發現，常喝啤酒有多種保健作用。美國《男性健康》雜誌曾經載文，刊出“喝啤酒的10個好處”。
1、保護心臟，意大利研究發現，適量飲用啤酒的參試者比滴酒不沾者罹患心臟病的危險降低42%。但每天喝啤酒應不超過1品脫（約473毫升），相當於1.4罐。
2、有益大腦和記憶，美國研究發現，參試者在做大腦益智訓練題前喝點啤酒，有助提高測試成績。
3、預防2型糖尿病，荷蘭研究發現，每天適度喝啤酒（1~2杯），患2型糖尿病的危險明顯降低。
4、有益腎臟健康，芬蘭研究發現，每天喝一瓶啤酒可使腎結石發病率降低40%。研究人員表示，啤酒具有利尿作用，有助於保持腎臟健康。
5、加速鍛鍊後恢復，西班牙研究發現，1品脫啤酒的補水作用比等量的礦泉水更有效。因為啤酒中含有更多的糖和鹽類營養，同時還含有豐富的鉀和B族維生素。
6、提升自信，英國研究發現，飲用啤酒後，參試者表示，自己更加自信。
7、預防白內障，加拿大研究人員發現，每天喝1杯啤酒可增加抗氧化活性，預防白內障。
8、降低血壓，美國研究發現，適量飲用啤酒的參試者比喝葡萄酒的參試者罹患高血壓的幾率更低。
9、抗擊感染，美國俄勒岡大學研究發現，每天喝一兩杯啤酒可以提高免疫力，抗擊感染。
10、預防骨折，美國塔夫茨大學研究發現，每天喝兩杯啤酒的參試者，骨密度會增加4.5%，但超過兩杯則會導致骨密度降低5.2%。
但是，過度飲用啤酒也很大的危害。一是容易使胃黏膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍，出現上腹不適、腹脹和反酸等症狀；二是會引起肥胖症，導致啤酒肚；三是啤酒裡面含有植物雌激素，男人飲用過多的啤酒，會導致女性化、精子質量下降等症狀。因此，喝啤酒還是要適量，不要因為貪杯猛喝海喝，以免引起身體不適。
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